Diez nuevos locales de hostelería en Vigo para disfrutar este verano 2025

Si por algo siempre ha destacado Vigo es por su buena oferta gastronómica. Los turistas siempre llegan con ganas de comer una buena mariscada en el Casco Vello, pero este verano se encontrarán además con una variedad de opciones que encandila a cualquier tipo de paladar.

El restaurante escondido de Bueu (Pontevedra) que antiguamente era un molino harinero

En los primeros seis meses del año han aterrizado en la ciudad olívica diversas propuestas, que van desde locales con una apuesta clara por el producto local hasta la llegada de una importante cadena de hamburguesas española.

Así, Vigo demuestra tener una importante oferta de cocina asiática, italiana o americana, que se mezcla con restaurantes que destacan por clásicos como las tapas o el buen vino.

Voltarei

Este nuevo espacio abrió sus puertas el pasado abril. No solo se definen como un restaurante "sino como un lugar al que siempre se quiere volver", como bien señala su nombre.

Ubicado en el número 35 de García Barbón, Voltarei celebra el amor por Galicia y por sus productos, los cuales protagonizan una carta basada en el kilómetro cero y en la Ría de Vigo.

¿Y cuándo ir a Voltarei? A cualquier hora, ya que ofrecen tanto desayuno como comidas y cenas, así como organizan eventos culturales y sesiones vermut.

Elaine Restaurante de Tapas

En pleno centro de Vigo, se esconde otra de las grandes novedades del año gastronómico de la ciudad. A finales de mayo, Elaine y David abrieron su nuevo local en el número 8 de la calle Elduayen.

Presumen de tener una de las mejores tortillas de la ciudad, elaboradas cuidadosamente por Elaine y su equipo, mientras que David se encarga de atender a los clientes que llenan habitualmente su terraza.

"Nuestra insignia es la tortilla", indicó la pareja en su entrevista con Treintayseis, donde recalcaron que sus puntos fuertes son "la calidad y el trato al cliente".

Berrinche by Conus

Tras cinco años en Vigo, La Mesa de Conus es ya toda una referencia de la ciudad. Pero se trata de un restaurante de alta cocina y su chef tenía ganas de mostrar su "versión más informal".

Bajo esta premisa ha montado Berrinche en el número 10 de Serafín Avendaño, un nuevo espacio "para tapear en un ambiente jovial y distendido", en palabras de Víctor Conus a Treintayseis.

Además, el vino es un pilar fundamental de esta taberna que abrió sus puertas el pasado 25 de junio, así como sus croquetas, premiadas como una de las mejores de toda España.

Cepas Vellas

También con el vino como protagonista, nació Cepas Vellas Wine Bar el pasado 27 de junio en el número 29 de la calle Teófilo Llorente. "Vinos de autor, selección de grandes añadas y experiencias gastronómicas", así se presentan en su cuenta de Instagram.

A algunos les sonará esta dirección, allí se ubicaba anteriormente Calma Chicha, el mítico Bohemia y el Cabernet. Un local emblemático de la ciudad que reviven con una idea clara: ofrecer un espacio único con carácter e historia.

Acompañado por una carta "para compartir", el vino es lo que "mueve" a los fundadores de Cepas Vellas, que organizarán el primer martes de cada mes una cata.

Rondón Bistró

Rondon Bistró Treintayseis

La carta de Cepas Vellas tiene un chef detrás, Juan, el dueño de Rondón Bistró. Este espacio abre sus puertas el 10 de julio en el número 9 de la calle Areal, donde se ubicaba el desaparecido restaurante Casa Luisa.

El chef vigués Juan de Ozámiz está detrás de esta propuesta que se basa en una cocina de raíces españolas y alma francesa, con el producto de temporada como protagonista.

Además, cuenta con tres espacios diferenciados para todos los públicos: restaurante, taberna clásica y terraza para tomar un buen vino al sol, escogido por los dueños de Cepas Vellas.

Sushi Arcade

Ahora bien, en Vigo también han aterrizado propuestas "internacionales". La comida asiática está ganando cada vez más protagonismo en la ciudad y el ejemplo está en el número 62 de la calle Ecuador.

Allí, abrió en abril Arcade Sushi, un buffet libre de este clásico de la gastronomía japonesa. Los neones y una estética gamer protagonizan este espacio que atraerá a los más fanáticos de la cultura asiática.

Peperina

De vuelta a Europa, la cocina italiana compite siempre con la española por la corona de la gastronomía del Viejo Continente. Vigo ya cuenta con buenas opciones para disfrutar de buena pasta, pero ninguna como Peperina, que combina los sabores europeos con los argentinos.

Ubicado en la calle Rosalía de Castro, se trata de una apuesta segura por la pasta fresca hecha a diario que ya ha funcionado en A Coruña. Abrieron el pasado 13 de junio y su carta cuenta con los mejores aperitivos italianos, salsas caseras, pizza argentina y "mucha, mucha mozzarella"

Lokal Sevilla

Gente esperando a las puertas de Lokal Sevilla. Treintayseis

Su desembarco el pasado 3 de junio fue todo un éxito. Decenas de vigueses se acercaron al número 32 de Rosalía de Castro para intentar conseguir una de las 150 hamburguesas que regalaban en Lokal Sevilla durante su apertura.

Esta hamburguesería es un clásico de la capital andaluza, que ha encontrado su hueco en las Rías Baixas, ya que cuenta también con locales en Pontevedra y Cangas. Un ejemplo más de que la comida estadounidense sigue funcionando en la ciudad.

Vicio

La hamburguesería Vicio llega a Galicia: su primer local abre las puertas en Vigo Treintayseis

La esquina de Marqués de Valladares con Colón ha sido el escenario del aterrizaje de una de las cadenas españolas de hamburguesas más reconocidas. Vicio, el proyecto del ganador de Master Chef 7, Aleix Puig, ya ha abierto sus puertas de la ciudad.

Sus smash burgers fueron todo un producto viral entre influencers y celebrities, así como para sus fieles clientes que se encuentran por todo el territorio nacional. Ahora llega por primera vez, no sólo a Vigo, sino a Galicia, una de las comunidades que más demandan este tipo de comida.

Chulada Perk

Chulada Perk Chulada Perk

Las hamburguesas puede ser uno de los productos más exportados por Estados Unidos. También lo son las series. Entre ellas Friends, la clásica comedia de un grupo de amigos que se juntaban cada día en su cafetería de confianza.

Con esa misma idea, inspirado en el emblemático Central Perk, surgió hace un mes el Chulada Perk en Cangas. Allí, los fans de Phoebe, Ross, Rachel, Joey, Monica y Chandler podrán disfrutar de un estupendo brunch en un espacio que recuerda a su serie favorita.