Dónde comer en Vigo, según la actriz Uxía Blanco
Uxía Blanco es una mujer polifacética. Nacida en Touro (A Coruña) y licenciada en Xeografía e Historia por la Universidad de Santiago, desde hace muchos años reside en Vigo, donde ha llevado a cabo una intensa implicación en el mundo cultural tanto en su trabajo de actriz como a través de la política; desde el 2015 y hasta el pasado año, Blanco fue concejala del PSdeG en la corporación municipal.
Sin embargo, Uxía ha rechazado recientemente volver al Concello para dedicarse de pleno a la interpretación. A lo largo de su carrera como actriz ha participado en más de una veintena de películas, entre las que destaca Sempre Xonxa (Chano Piñeiro, 1989), La lengua de las mariposas (José Luis Cuerda, 1999) u Hotel Tívoli (Antón Reixa, 2007). También ha aparecido en múltiples series (Cuéntame, Hospital Central, Serramoura o Mareas Vivas, entre otras), programas de televisión y obras de teatro.
El trabajo artístico de Blanco ha sido reconocido con premios como el Agapi a Mejor Interpretación Femenina por La Lengua de las mariposas o el Zarauz del público por Sempre Xonxa. Con todo, en esta ocasión interpretará el papel de guía gastronómica: la actriz ha compartido con Treintayseis cuáles son sus lugares predilectos para comer en Vigo.
Para desayunar
La ruta gastronómica de Uxía Blanco comienza con "un buen café, tostadas de pan natural con tomate y zumo de naranja" en el corazón histórico de la ciudad viguesa, en Puerta del Sol. Su local escogido es la cafetería Don Gregorio que además, opina la actriz, "cuenta con el atractivo de proporcionar a su clientela los periódicos más destacados".
Para tomar el aperitivo
Tras un buen desayuno clásico, de los que no fallan y ayudan a afrontar el día con energía, la siguiente parada es en el Nuevo Derby, en la calle Urzaiz. A escasos metros de un lugar tan icónico de Vigo como la Farola podemos degustar "un raxo extraordinario, caldiño, mejillones en vinagreta o callos caseros" a la hora del vermut, relata la intérprete. Además, recomienda tomar una copa de Fontao, el vino de cosecha propia del propietario del local, Eusebio.
Para comer
- O Mesón do Marisco- Rúa de Canido, 157, 36390 Vigo, Pontevedra
Uxía Blanco escoge para ir a comer O Mesón do Marisco, en la zona de Canido, y no escatima con sus recomendaciones personales de la carta: el guiso de rape y la merluza con almejas, langostinos y patata son sus opciones predilectas, pero también destaca el arroz con bogavante, las zamburiñas a la plancha y el pulpito de la zona, "entero con patatitas y lo cortan en la mesa". Por supuesto, no faltan los postres: "Tarta de queso al horno o mouse de limón".
Para cenar
- Amares Tapas e Peixes- Rúa E.Heraclio Botana, 3, Bajo, Santiago de Vigo, 36201 Vigo, Pontevedra
Por último, ya finalizado el día, la actriz viguesa apuesta por un céntrico restaurante para cenar, Amares Tapas e Peixes, que apunta que está "regentado por una saga de mujeres extraordinarias encabezadas por Mónica". A la hora de los entrantes recomienda los mejillones en escabeche, las croquetas de carabinero o la empanada de mariscos "calentita y fina".
Los platos favoritos de Blanco son la almeja fina a la sartén y el mero al horno sobre cama de patata panadera con una "salsa muy fina" y como guinda de su ruta gastronómica recomienda probar "la firma de la casa", la leche frita, o una porción de tarta casera de queso con arándanos.
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Otras figuras del panorama cultural y social de la ciudad olívica han compartido con Treintayseis los locales de hostelería que se sitúan en los primeros puestos de su ranking personal.
