Camareros obligados a pagar los 'simpa': la práctica de los hosteleros que indigna a las redes

La Policía Nacional nos recordaba hace pocos días en sus redes sociales que las consecuencias de hacer un simpa podían ir desde una multa en los casos más leves a una pena de ocho años de prisión en España en los más graves. A esta advertencia, además del cuestionamiento moral que supone irte sin pagar de un establecimiento, habrá que sumarle también una tercera consecuencia que hemos averiguado estos días: en ocasiones son los camareros los que tienen que asumir el coste de nuestras consumiciones.

La cuenta Soy Camarero, que se ha convertido en el altavoz de los trabajadores del sector hostelero para denunciar sus abusos, se ha hecho eco del mensaje que le envió un joven que trabajaba en una cafetería de Gijón, relatando que él mismo tuvo que pagar lo que habían consumido en una mesa que se fue sin pagar la cuenta. "Por si aun te hace falta demostrar o desmontar que queda mucho miserable en la hostelería", le anticipaba.

"Todos los días salgo un poco antes de las 23:00 horas del trabajo, ayer dejé una mesa en la terraza con dos personas cenando, al salir recién había puesto los postres y todo normal", recuerda el camarero, lamentando que "media hora después de salir, me llamaron del trabajo para avisarme de que no había nadie en la terraza, que se habían marchado y se fueron sin pagar" y asegurando que solo hay una persona para atender "18 mesas en el bar, más de 10 metros de barra, la caja, la plancha, el lavavajillas y la terraza, con 13 mesas".

Aluvión de reseñas negativas

"Es fácil que pueda haber una incidencia como esa", dice el camarero, quejándose de tener que multiplicarse para hacer él solo el trabajo de todo un equipo. "Pues hoy, al entrar en mi turno a las 14:00 horas, la esposa del jefe me ha reclamado el pago de la comida servida y tuve que pagarlo, él guardó silencio, no dijo nada", afirma, compartiendo también la fotografía del tique de 34,85 euros que tuvo que sufragar:

Al haber trascendido el resguardo de la cuenta y ahí intuirse el nombre del local, decenas de usuarios han ido a dejar reseñas negativas después de haberse hecho viral el tuit de Soy Camarero, que inspiró también comentarios como estos en X:

La viralidad del tuit también facilitó que la cuenta de Soy Camarero recibiese otras denuncias parecidas. "Donde yo trabajo, arreglan los descuadres de caja y si hay algún simpa del bote", "tienen la política de que si una mesa se va sin pagar no cobras la propina hasta saldar la deuda", "también pasa donde yo estoy: si cometes algún error o algo te castigan sin bote, si se te olvida fichar te quitan el día entero de trabajado", "yo tuve que abonar un simpa de 80 euros", "se me fue una mesa de cuatro y me restaron del sueldo la cuenta" o "si alguno se pira, nos obligan a pagarlo del bote" son solo algunas de ellas:

Recuerdan los expertos que solo en el caso de que a los camareros se les abone el quebranto de caja tendrán que abonar esos importes.