Patatas fritas de la firma gallega Bonilla a la Vista.
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Las patatas gallegas de Bonilla se recomiendan en Estados Unidos como un manjar "de lujo"
La revista Bon Appétit especializada en gastronomía enseña por dentro la fábrica coruñesa
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"Extra crujientes, excepcionalmente finas y fritas generosamente en aceite de oliva español", así describen en la revista estadounidense Bon Appétit, especializada en gastronomía, uno de los productos estrella de Bonilla a la Vista: sus patatas.
El manjar gallego, que califican como una de las patatas más "lujosas" del mundo, es el protagonista de un vídeo de la revista, realizado por Max Rosenberg de Despaña, una tienda de Nueva York especializada en productos españoles.
Rosenberg ha acudido a la fábrica en A Coruña para enseñar el proceso de producción de estas patatas, destacando su calidad y mostrando también su lado artesanal en la parte final del empaquetado.
El vídeo supera ya las 978.000 reproducciones en el perfil de una revista que se define como un lugar para explorar "cada aspecto de la cultura gastronómica desde una perspectiva global".
Esta no es la primera vez que las patatas de Bonilla logran una repercusión internacional. Hace tan solo unos meses entraban en la lista Oprah's Favorite Things para aparecer luego en los Oscar.
