Reabre el Fonte Sequelo, un pub mítico de la noche del Casco Histórico de Santiago
La pandemia obligó a que el pasado mes de junio el Fonte Sequelo, un pub con décadas de historia, pasase a engrosar la larga lista de bajos vacíos en el Casco Histórico de Santiago de Compostela. Sin embargo, año y medio más tarde le ha llegado una nueva oportunidad.
"Llevo unos años en la hostelería y tenía el sueño de lanzarme al ocio nocturno con algo en el Casco Histórico: de chaval siempre venía al Fonte Sequelo cuando vi que se alquilaba aproveché la oportunidad", relata a Quincemil uno de los socios detrás de esta reapertura, Fran Vázquez.
Así, la música volverá a sonar este jueves en la empinada Rúa de Xelmírez, dominada por la Fonte Sequelo que da nombre al pub. Este mismo verano también había retomado su actividad la vecina Cervecería Xuntanza, sumándose a otro clásico como el Fuco Lois.
La idea de los nuevos responsables del Fonte Sequelo es mantenerlo tal y como estaba, con la misma estética y la misma propuesta musical. "Era un local que funcionaba, su único problema era que por su espacio tan reducido se vieron obligados a cerrar", apunta Vázquez.
Origen
El nuevo responsable del Fonte Sequelo, que lleva años trabajando en hostelería, había empezado con un local en Bertamiráns, aunque terminó por traspasarlo para mudarse a Santiago.
Allí, ya de la mano de sus socios, decidió emprender otra aventura en plena pandemia: La Taquilla, un bar ubicado en Fernando III O Santo que está "teniendo muy buena acogida entre los jóvenes" del Ensanche.
"Mi sueño siempre fue tener algo en el Casco Histórico, pero hace cuatro o cinco años era algo inviable, era imposible encontrar un alquiler, pero ahora sí que se puede", prosigue Vázquez, a quien la pandemia le abrió la oportunidad de hacerse con este local.
El Fonte Sequelo no es un pub cualquiera: en una etapa anterior, con una propuesta diferente, sus paredes vieron emerger a cantantes entonces desconocidos como Andrés Suárez o escucharon el primer concierto que los mexicanos Maná ofrecieron en España.
"No quisimos tocar nada del local: mantuvimos su misma estética, tiene su historia y su decoración, es un sitio alargado y de piedra, muy representativo del Casco Histórico", prosigue. Así, salvo algún cambio en las luces, los socios que ahora regentan el local apuestan por "respetar la línea que tenía antes, la que lleva teniendo durante años".
Apertura
El Fonte Sequelo abrirá este jueves a las 22:00 horas, un horario que mantendrá de miércoles a domingo, adaptando el cierre a las restricciones de cada momento. Para esta apertura contará con el DJ Samisilver, que lleva cuatro años sin pinchar en Santiago, y con un primer chupito gratis para todos los asistentes.
"Queremos que el pub tenga movimiento estos primeros días, siempre controlando el aforo", detalla Vázquez, quien espera atraer a público de todos los edades, tal y como sucedía en etapas anteriores del Fonte Sequelo.
Los problemas para conseguir determinadas marcas de alcohol no afectarán a la reapertura. "Hay poco stock de Beefeater o Seagram's, pero es también una buena oportunidad para probar otras ginebras: aquí tenemos para escoger, desde alcoholes básicos hasta premium", invita.
De este modo, todo aquel que añore las noches en el Fonte Sequelo se encontrará con esa misma esencia en esta nueva etapa, en la que también se conserva el anterior logo y, por supuesto, también su cartel lateral con la fuente y el nombre del local escrito sobre azulejo.
