Almacén Concept Store con su 'Cinzano Like a Toxo' se convierte en el vermut coruñés oficial
El hotel NH Finisterre fue este jueves el escenario de la gran final de la tercera edición de la 'Ruta del Vermut Preparado' en A Coruña, organizada por la Asociación de Empresarios de Hostelería de A Coruña y la tradicional marca de vermut Cinzano. El Almacén Concept Store se erigió como ganador del galardón al "Vermut de A Coruña" 2022 con su "Like a Toxo".
La Ruta-Concurso ha contado este año con la participación de 54 locales de referencia de la ciudad. De estos más de 50 locales, el ganador y otros cinco finalistas (Bico Bar,Pío Pío, Arruina, La Olímpica y Vermutería Chitín) se disputaron el premio en una reñida final.
El jurado profesional que ha valorado los seis preparados finalistas ha estado formado por figuras destacadas del ámbito gastronómico y mediático de Galicia:Giuseppe Santamaria, Brand Ambassador de Campari Group y Director de la Campari Academy de Barcelona; Sara Lúa, concursante de la octava edición de MasterChef; Jose Francisco Real Castro, más conocido como Cheché Real, empresario hostelero y presidente de la Asociación de Hostelería de Galicia.
La propuesta del Almacén Concept Store ha conquistado al jurado por su sorprendente balance de sabores dulce y especiado con un toque a hierbas frescas y final espumoso. "La propuesta representa la verdadera cultura de A Coruña por su excelente combinación de Cinzano blanco, un vino espumoso albariño, terminado con un chorro de licor de hierbas y decorado con la flor típica de toxo, ha asegurado Giuseppe Santamaria. "El preparado nos transmite en cada sorbo la esencia más primaveral de la capital coruñesa, una ciudad llena de historias", ha añadido.
Ruta hasta el 10 de abril
La Ruta del Vermut continúa en la ciudad coruñesa La Ruta se alargará hasta el próximo domingo 10 de abril y quien quiera podrá deleitarse con un "Like a Toko" o con el resto de los deliciosos vermuts que los 53 locales participantes han preparado para la ocasión. La iniciativa es una apuesta por la cultura del vermut en la ciudad, reivindicando su importancia cultural y social.
Los organizadores han querido además mostrar su apoyo al sector hostelero, promocionando la oferta gastronómica local y locales de referencia en la ciudad. Los locales participantes y toda la información sobre la ruta está disponible para consulta en la web: https://asociacionhosteleria.org
