Harvard revela la hora definitiva para cenar y no engordar (no es la que imaginas)

Cuidar nuestra alimentación es esencial en nuestro día a día si queremos conseguir una salud de hierro, la energía suficiente para afrontar el día y mantener un peso saludable y equilibrado. Por eso, escoger bien cada uno de los ingredientes que incluimos es crucial, como los que podemos encontrar en la dieta mediterránea española, pero también distribuirlos en las horas del día más adecuadas, al menos eso es lo que desprende uno de los últimos estudios realizados por la prestigiosa Universidad de Harvard. 

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Un horario de las comidas esencial para ayudar a esa pérdida de peso equilibrada y saludable y que en el caso de las cenas se vuelve aún más importante. Y es que, cenar a la hora adecuada, no solo podrá ayudarnos a evitar conseguir kilos de más, sino también a mejorar nuestro descanso y a mantener un metabolismo rápido y estable. Pero entonces, ¿cuál es la hora exacta del día para cenar recomendada por los expertos? Te lo contamos.

Pautas importantes para tus cenas

Pero antes de desvelarte esa hora exacta en la que deberías cenar para ayudar a tu salud, metabolismo y descanso, creemos que es importante destacar algunas de las pautas más importantes a seguir en esta última comida del día. Y es que, las cenas son importantes porque impactan directamente en la calidad de tu sueño y en tu peso.

Incluyendo una cena equilibrada contribuirás a un descanso reparador, mientras que una ingesta excesiva o alimentos poco saludables pueden causar molestias y dificultades para conciliar el sueño.

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Además, cenar adecuadamente ayuda a mantener un equilibrio calórico, previniendo el aumento de peso no deseado asociado con la ingesta nocturna excesiva. En resumen, cuidar tus cenas es esencial para promover un estilo de vida saludable y mejorar tu bienestar general. Toma nota de algunas pautas fundamentales:

• Proporciones adecuadas: Opta por porciones moderadas para evitar la sensación de pesadez y facilitar la digestión antes de acostarte. Comer en exceso puede provocar malestar y dificultar el sueño.
• Tiempo adecuado: Intenta cenar al menos unas horas antes de ir a la cama para permitir que la digestión se lleve a cabo de manera óptima. Comer justo antes de acostarte puede causar acidez estomacal y dificultar el sueño.
• Alimentos ligeros y nutritivos: Elige alimentos ricos en nutrientes pero bajos en grasas y calorías. Incluye proteínas magras, granos enteros, frutas y verduras para proporcionar los nutrientes necesarios sin agregar calorías innecesarias.
• Evita alimentos estimulantes: Reduce o evita alimentos y bebidas que contengan cafeína, como café y refrescos, así como comidas picantes, ya que pueden interferir con el sueño y causar incomodidad estomacal.
• Hidratación equilibrada: No te excedas con las bebidas antes de acostarte para evitar interrupciones en el sueño debido a idas al baño. Sin embargo, asegúrate de mantenerte hidratado durante el día.
• Snacks saludables para la noche: Si sientes hambre antes de dormir, opta por snacks saludables y ligeros, como yogur, frutas o frutos secos. Evita los alimentos procesados y ricos en azúcares.

Harvard revela la hora definitiva para cenar y no engordar

Transformar nuestros hábitos para mejorar nuestro estilo de vida no siempre resulta sencillo. Por lo general, siempre es clave buscar el consejo de profesionales, aunque también es beneficioso tener en cuenta los consejos y estudios realizados por expertos en la materia, como el reciente estudio llevado a cabo por la Universidad de Harvard, del cual vamos a ofrecerte detalles.

Este estudio se centró en uno de los aspectos más cruciales en la rutina alimentaria: el horario de las cenas. La planificación cuidadosa de este momento puede resultar más importante de lo que pensamos para facilitar la pérdida de peso. De acuerdo con la investigación de Harvard, no se trata simplemente de cenar entre un rango de horas, sino que existe un momento óptimo para hacerlo, y sorprendentemente, este no es el clásico horario entre las 8 y las 9 de la noche. Según los hallazgos de este estudio, la hora perfecta para la cena es aproximadamente a las 7 de la tarde.

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En el experimento, se solicitó a 16 participantes con obesidad o sobrepeso que siguieran dietas idénticas, variando únicamente el horario de las comidas. Los resultados mostraron que aquellos que cenaban a las 7 de la tarde exhibieron un rendimiento metabólico superior durante las horas de sueño en comparación con quienes cenaban más tarde.

Los investigadores destacaron que cenar temprano posibilita que el cuerpo digiera y metabolice los alimentos antes de dormir, lo que se traduce en un rendimiento metabólico mejorado. Este fenómeno podría contribuir a una mayor capacidad para eliminar grasas acumuladas. 

¿Por qué importan tanto las horas en las comidas?

Nuestro metabolismo opera de manera eficiente gracias al ciclo luz-oscuridad. Este ciclo se optimiza en horas específicas del día, lo que resalta la importancia de mantener horarios de comidas regulares. Los movimientos intestinales y la secreción de jugos digestivos están vinculados a la estabilidad de estos ciclos.

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Hoy, nuestros ritmos biológicos se ven afectados por los ciclos impuestos por la sociedad, nuestras agendas y compromisos, los cuales no siempre coinciden con los ritmos naturales. Adaptamos nuestros horarios según nuestras conveniencias en cada momento, y esto implica que nuestro cuerpo trabaje constantemente para sincronizar dos relojes: el social y el biológico, generando una fatiga constante.

Nuestro organismo está diseñado para metabolizar alimentos y gastar energía durante el día. Pero cuando alteramos esta sincronización, los procesos se ven afectados y la eficiencia en el uso de la energía disminuye, acumulándose en forma de grasa. Por esta razón, respetar el ciclo de actividad y descanso es crucial, no solo cuando se busca perder peso, sino en todas las circunstancias.