Imagen de las calles de Frigiliana.
Este es el pueblo de Málaga que no puedes dejar de visitar este fin de semana: es uno de los más bonitos de España
El municipio, asentado en la Axarquía, se encuentra a poco menos de una hora de la capital de la Costa del Sol. Destaca por sus casas blancas.
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La provincia de Málaga vuelve a ser bendecida por el buen tiempo y las altas temperaturas. Atrás quedan las jornadas marcadas por la bajada del termómetro y por las lluvias. Y esto hace que este fin de semana se convierta en un momento excepcional para disfrutar plenamente de algunos de sus hermosos pueblos.
Aunque el listado es extenso y son muchas las paradas posibles para el visitante, hay un emplazamiento ideal para una escapada corta en el tiempo. Hablamos de Frigiliana, de cuya belleza ya da buena muestra desde hace años National Geographic, que incluye esta localidad como una de las más hermosas de España.
Asentada en la comarca de la Axarquía, en la parte oriental de la provincia, se encuentra a poco menos de una hora de la capital de la Costa del Sol. Y aunque se ubica hacia el interior, no dista mucho de la costa.
Vista de Frigiliana.
De Frigiliana resalta el blanco con el que están encaladas sus casas y sus calles, que dibujan un empinado, en ocasiones, paseo. Cuenta con la iglesia de San Antonio, cuyo campanario es el alminar de una anterior mezquita.
El Barribarto, su núcleo antiguo, invita a pasear por calles de paredes encaladas adornadas con tiestos de flores, mientras se descubren escalinatas, pasadizos y patios escondidos, y rincones con azulejos que narran historias y leyendas locales. El pueblo se aferra a un cerro donde se confunden los restos de un castillo erigido en el siglo IX.
Paso de la historia
Este término municipal ha sido un lugar poblado desde muy antiguo, como lo demuestran los restos prehistóricos, del período Neolítico, encontrados en la Cueva de los Murciélagos. Los colonizadores fenicios dejaron testimonio de su presencia en los restos de la necrópolis paleopúnica, fechada entre los siglos VII y VI antes de Cristo, descubierta en el Cerro de las Sombras, a un par de kilómetros del pueblo; ello hace pensar en la existencia de una ciudad fenicia, habilitada para el comercio y tránsito de mercancías entre la costa y las tierras del interior.
Más patente es la huella dejada por los romanos. Frigiliana procede de los términos latinos Frexinius ana, que se traducen por cortijo de Frexinius, y que derivaría al nombre actual de la localidad. A pocos kilómetros del núcleo urbano, en el cerro conocido como El Fuerte, de 976 metros de altitud, se localiza la llamada Frigiliana la Vieja, donde se han encontrado restos de fortificaciones romanas, viviendas y monedas pertenecientes a la época imperial.
Si la visita incluye, además de paseo, comida, es importante tener en cuenta el vínculo de la localidad con la miel de caña, el aceite de oliva virgen y sus moscateles. Entre las recetas típicas encontramos los platos de carne de choto, que se prepara frito, bien al ajillo o con variedad de salsas, siendo una de las más exquisitas la salsa de almendras. Son igualmente tradicionales sus migas, a base de pan y harina de maíz, acompañadas de pescado fresco del Mediterráneo, hortalizas o chorizo y morcilla.
