Burgerdudes ha dado a conocer su ranking de The World’s 25 Best Burgers, en el que se recogen las mejores hamburguesas de todo el planeta. La lista, muy famosa en Suecia, se basa en las visitas anónimas de un jurado de expertos, que en este caso se han deshecho en elogios por un negocio español, que ha logrado elaborar la segunda mejor hamburguesa del mundo, y que se encuentra en Madrid.

Hablamos de Hundred Burgers, una hamburguesería presente en la capital de España y en Valencia que ha sorprendido a los expertos con su exclusiva hamburguesa Singular con carne de res añejada en seco durante 60 a 90 días, que, junto al queso cheddar, tocino, cebolla caramelizada, salsa BBQ y crema de Camembert, ofrece bocados llenos de sabor. Además, también han quedado encantados con la hamburguesa Paul Finch, con carne añejada en seco de 80 a 120 días.

Desde Burgerdudes consideran que se trata de unas hamburguesas impresionantes, con un sabroso pan brioche que combina a la perfección con una carne de ternera rubia gallega que se derrite en la boca. "Hundred Burgers nos ha dejado boquiabiertos y sirven las mejores hamburguesas que hemos comido en Europa. Vale la pena el vuelo a España solo por probarlas", aseguran.

En busca de la hamburguesa perfecta

Alex González y Ezequiel Maldjian son los creadores de Hundred Burgers, dos amigos apasionados del mundo de la hamburguesa que viajaron durante años por el mundo para buscar la burger perfecta. Ellos mismos han asegurado que lo pasaron tan bien que decidieron dedicar su vida para conseguir la mejor hamburguesa que fuese posible, y lo han conseguido.

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En total visitaron 22 países diferentes en tres años para recorrer los mejores restaurantes, lo que los llevo a abrir en febrero de 2020 su primer establecimiento. Aunque en un principio era tan solo un hobby, con el paso del tiempo decidieron montar un concepto en homenaje a esas hamburguesas que probaron por todo el planeta. Su gran éxito los ha llevado a contar en la actualidad con cuatro locales en Valencia y dos en Madrid.

En Hundred Burgers se pueden encontrar más de una decena de sabrosas hamburguesas junto a diferentes complementos como patatas, costillas, nachos, croquetas…, para disfrutar así de un excelente almuerzo o cena. Gran parte de su éxito ha tenido que ver con la alta calidad de su producto, que ha sido siempre la prioridad para sus fundadores.

Más de 650 hamburguesas analizadas en 56 países

The World’s Best Burgers es a las hamburguesas lo que las estrellas de la Guía Michelin lo son para los restaurantes de alta cocina. La lista se realiza a partir de las visitas anónimas de un jurado de expertos que valoran cada pequeño detalle del producto, para luego publicar un ranking que a muchos restaurantes ayuda a crecer en popularidad.

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Desde Burgerdudes se han evaluado más de 650 hamburguesas de 56 países, lo que los hace estar en disposición de determinar cuáles son las mejores de todo el planeta. En el caso de Hundred Burgers, que ya fue elegida la mejor hamburguesa de España en 2018 y 2021, ha logrado convencer a los autores de este ranking.

Otras dos hamburguesas españolas, entre las mejores del mundo

Además de Hundred Burgers, otros dos locales españoles han logrado colocar sus hamburguesas entre las mejores del mundo. Uno de ellos es Soul Coffee Beer, situado en la decimocuarta posición del ranking. Localizado en Paiporta, a las afueras de Valencia, es un establecimiento familiar que bebe de la cultura alemana de los años 70 y en el que los expertos han destacado la hamburguesa Notorious, con dos carnes de 120 gramos de Dry Aged 45 días, acompañada de queso cheddar ahumado, tocino, pepinillos y salsa de la casa. Esta es solo una de las más populares de un local en el que se pueden encontrar burgers por un precio de entre 12 y 20 euros, en función del tiempo de maduración de la carne. En su propuesta también se pueden encontrar hummus, nachos, ensaladas y postres caseros, entre otros.

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Poco más abajo en este listado internacional, concretamente en el puesto 17, nos encontramos con Briochef, reconocida en múltiples ocasiones como la mejor hamburguesería de Madrid. Con más de una decena de opciones de hamburguesas, ha logrado conquistar al jurado gracias al excelente sabor de la carne y sus excepcionales bollos. Entre su propuesta destacan especialmente las hamburguesas Oasis, Picanto y Brookyln.

El top 10 de las mejores hamburguesas del mundo

En la primera posición de World’s 25 Best Burgers se encuentra Pizza Loves Emily, un conocido local de Nueva York que desde hace mucho tiempo atrás es considerada una de las mejores hamburgueserías de todo el planeta, con una cuidada selección de burgers que lleva a disfrutar de una experiencia gastronómica sin igual.

La segunda posición la ocupa la mencionada Hundred Burgers española, mientras que Bleecker, una hamburguesería londinense, es la que completa el podio. La cuarta posición es para Au Cheval, ubicada en Chicago y Nueva York, seguida de Holy Burger (Sao Paulo, Brasil), Burger & Beyond (Londres y Manchester), Funky Chicken Foodtruck (Estocolmo, Suecia), Pastis (Nueva York), AMBOY Quality Meats and Delicious Burger (Los Ángeles) y Red Hook Tavern (Nueva York), que completa el top 10 de las mejores hamburguesas del planeta.

De esta forma, los amantes de las hamburguesas ya pueden conocer los mejores establecimientos para disfrutar de los bocados más sabrosos alrededor de todo el planeta.