España es líder mundial en producción y comercialización de aceites de oliva. De hecho, en torno al 65 por ciento de los aceites comercializados por el país se consumen fuera de las fronteras, un éxito que la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español, a través de su marca Aceites de Oliva de España, ha mostrado en la edición 36a del Salón Gourmets.

Una iniciativa en la que, además, se ha compartido con el público siete campañas de promoción que tiene activas actualmente en otros tantos países como España, Alemania, EE.UU., México, Brasil, China y Japón, ha informado Aceites de Oliva de España en nota de prensa.

Así, los miles de asistentes al Salón han podido disfrutar desde el stand de Aceites de Oliva de España de una vuelta al mundo gastronómica y musical, con el aceite de oliva español como protagonista. Y es que se trata de un alimento que, aparte de sus propiedades saludables, es ideal para darle un toque de sabor a cualquier plato de cualquier cocina local del mundo.

Las presentaciones han estado acompañadas por experiencias gastronómicas y culturales -música y espectáculos- de cada uno de los países en los que se desarrollan. Así, el tiempo dedicado a la campaña española ha estado protagonizada por Nicolás Coronado, hijo de José Coronado, y por el chef Julius, quienes han realizado un showcooking con platos originales de la gastronomía nacional, al mismo tiempo que han amenizado la cita la artista Teresa Jiménez y su actuación de guitarra española.

El resto de las campañas han contado con la participación de los chefs Pablo Rodríguez (EE.UU.), María Jiménez (España), Heidy Liz Echevarría (China), Sheryl F. Ramos (México), Guillermo Gomes (Brasil) y Sergio García (Japón y Alemania).

Varias actuaciones y el secreto del aceite

Todos ellos hermanados con actuaciones de artistas locales como la japonesa Yoshie Sakai que ofreció un pequeño concierto de Koro, un instrumento de cuerda tradicional nipón, así como actuaciones de un dúo chino de bambú y violín chino, el de un grupo de mariachis o un dúo country. Con todo ello, el público ha disfrutado de cada actuación, maridada con tapas basadas en la gastronomía de cada uno de esos países y en los aceites de oliva virgen extra.

El stand también ha contado con un espacio dedicado a mostrar el verdadero secreto de los aceites de oliva: su calidad. “La oleoteca se ha convertido en una de las señas de identidad de las acciones de promoción de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español”, asegura Teresa Pérez, gerente de la Organización.

“Este año el sector ha vuelto a superarse, con una muestra de aceites de oliva virgen extra impresionante. Muchos de ellos a disposición del público, que ha podido comprobar que, en términos de calidad, somo también lideres mundiales. Y como guinda de nuestra propuesta, un expositor dedicado a nuestras Denominaciones de Origen e Indicaciones de Origen Protegidas”, ha concluido la Organización.