Roscón de Reyes: por qué tiene forma de rosca y qué significado tiene este dulce

El día 6 de enero es uno de los más esperados en España, tanto por mayores como pequeños... Y no sólo por los regalos, sino por el que es el día en el que corresponde tomar un dulce típico: el Roscón de Reyes, como el propio nombre lo indica.

Este dulce tan especial trae consigo muchas preguntas: ¿cuándo se empezó a comer Roscón de Reyes en España? o ¿por qué lleva dentro un haba y una figurita? No solo las anteriores preguntas son interesantes, sino que también podría ser clave conocer por qué este dulce tiene forma de rosca (y se llama roscón).

Qué significa la forma ovalada del Roscón de Reyes

Existen distintas teorías sobre la forma ovalada (de rosca) del Roscón de Reyes. En el caso de la tradición cristiana, cabe destacar que la forma ovalada de la rosca representaría el círculo infinito del amor a Dios.

De la misma manera, las frutas secas cristalizadas que adornan el Roscón de Reyes también tendrían un significado. En este caso simbolizarían las joyas incrustadas en las coronas de los Reyes Magos (que significan amor, paz y felicidad). Otras teorías indican que estas frutas podrían representar la gracia traída por Jesucristo.

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Origen del Roscón de Reyes 

Como ya decíamos anteriormente, el Roscón de Reyes se come la tarde y la noche del 5 de enero y el día 6 de enero, que es propiamente, el día de Reyes, o así lo establece la tradición española. Sin embargo, según los estudios el Roscón de Reyes tendría su antecesor en la tradición romana, concretamente, en las Saturnales, también conocida como la Fiesta de los Esclavos. 

Esta tradición tendría sentido que se hubiera incluido en las Navidades cristianas, puesto que, como ya sabemos, las primeras Saturnales se celebraban del 17 al 23 de diciembre, a la luz de velas y antorchas, para conmemorar el nacimiento del Sol Invictus, 25 de diciembre.

Estas fiestas celebraban también que comenzaban a llegar los días más largos, dejando atrás el solsticio de invierno, de tal forma que dentro de la celebración estaría elaborar unas tortas redondas con higos, dátiles y miel. 

Actualmente en la tradición del Roscón de Reyes se incluye una figurita, así como una haba. Mientras que la figurita representa la fortuna, el haba sería símbolo de la mala suerte. Además, existe la que costumbre de que aquel que encuentra el haba dentro del roscón debería pagar lo que este ha costado. 

Esta parte de la tradición del Roscón de Reyes podría haberse importado también, puesto que se conoce que en el siglo III ya existía esta costumbre de esconder en el rosco un haba seca. Sin embargo, en el momento el haba no representaba la mala suerte actual, sino todo lo contrario. El haba era símbolo de prosperidad y fortuna.

Las siguientes documentaciones del Roscón de Reyes las encontramos con Luis XV, al que se le ocurrió retomar la tradición e incluir la costumbre de esconder una moneda dentro. Más tarde, fue Felipe V quién terminó de introducir la tradición en España.

Y cabe destacar que esta costumbre de la moneda cambió radicalmente en el siglo XIX, debido a que pasó a ser sustituida por la típica figura que encontramos actualmente, de tal forma que el haba pasó a un segundo plano y adquirió con un significado negativo. Desde entonces, la tradición sigue siendo la misma para la sociedad española.