El restaurante favorito de Pepón Nieto iStock/Gtres
La taberna madrileña donde Pepón Nieto es cliente habitual: "Tapas castizas, cerveza bien tirada y famosos del mundo del cine"
Entrar en este lugar es deleitar tu paladar y enriquecer tu mirada con su propuesta cultural.
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En una ciudad con miles de bares, hay algunos que consiguen convertirse en mucho más que un lugar donde tomar una caña. Son espacios con personalidad propia, donde las conversaciones se alargan, las amistades se forjan alrededor de una barra y el ambiente conserva la esencia del Madrid más castizo.
Uno de ellos es El Bonanno, la taberna de La Latina que desde hace décadas reúne a vecinos, artistas y numerosos rostros conocidos del cine español.
Entre sus clientes habituales se encuentra Pepón Nieto, que nunca ha ocultado su cariño por este emblemático local. De hecho, llegó a recomendarlo como uno de sus lugares favoritos de Madrid por su ambiente, sus cañas y su ubicación en pleno corazón de barrio.
Situada en la Plaza del Humilladero, muy cerca de la Cava Baja, El Bonanno abrió sus puertas en 1995 de la mano del italiano Toni Bonanno con una idea muy clara: crear una auténtica taberna madrileña donde el protagonismo lo tuvieran las tapas tradicionales.
Su producto de calidad y las cervezas bien tiradas son un ejemplo de su huella en la capital madrileña. Con el paso de los años se ha convertido en una institución dentro de La Latina.
Su carta mantiene el espíritu de toda la vida, con tapas castizas, embutidos, conservas de calidad, pinchos y raciones sencillas pensadas para compartir alrededor de la barra. Todo ello acompañado de una de sus señas de identidad, "la cañita bien tirá", un lema que ha convertido en su filosofía.
Pero si por algo es conocido El Bonanno es por su estrecha relación con el mundo de la cultura. A lo largo de los años se ha convertido en un punto de encuentro habitual de actores, directores, músicos y escritores.
Por su barra han pasado nombres como Luis Tosar, Pedro Almodóvar, Antonio Carmona, Pepón Nieto o Cayetana Guillén Cuervo.
Justo lo que más destaca de este establecimiento al entrar es su extensa barra central de madera, excelente en tirajes de cerveza y opciones como cecina o boquerones. Además de la gastronomía, es célebre por organizar pequeñas exhibiciones de arte en el interior del local.
Ese ambiente cercano y sin pretensiones explica que estas figuras sigan eligiéndolo como uno de sus refugios gastronómicos en Madrid. Un lugar donde disfrutar de unas tapas, conversar sin prisas y respirar la esencia de una ciudad que todavía conserva rincones con sabor a taberna de toda la vida.
