Recorremos el madrileño barrio de Lavapiés en busca de buena comida y bebida. Estos son los mejores bares y restaurantes de Lavapiés.

Lavapiés ha sufrido una enorme transformación en los últimos años. Lo que hace diez años era un barrio que muchos no se atrevían (equivocadamente) a pisar, hoy se ha convertido en un barrio de moda, donde entre otras muchas cosas se come y bebe bien, y todavía barato.

La gentrificación, principalmente a través de la enorme turistificación que está sufriendo, está transformando el barrio de Lavapiés. Cada vez más cafés cuquis y locales de diseño pueblan sus calles, pero todavía encontramos restaurantes y bares, muchos de ellos de toda la vida, que dan riqueza a Lavapiés.

Los mejores bares y restaurantes de Lavapiés

Recorriendo las calles de Lavapiés encontramos de todo. Desde bares míticos de toda la vida hasta restaurantes que se han renovado para ofrecer una cocina rica y basada en productos de alta calidad.

Repasamos los que para nosotros son los mejores bares y restaurantes de Lavapiés.

La Fisna

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• Dirección: Calle del Amparo, 91, 28012 Madrid
• Horario: L-V 11:30-14, 19:30-24. S 13-16:30, 20-24
• Precio: 15-20€

En la zona baja de Lavapiés, casi llegando a Ronda de Valencia, está mi lugar de peregrinaje favorito de Lavapiés. Os hablo de La Fisna.

La Fisna es un bar con barra y mesas altas, donde lo importante es el vino. Decenas de vinos por copa de grandísima calidad y a muy buen precio, una auténtica gozada para disfrutar de esta deliciosa bebida.

Además en La Fisna trabajan una excelente cocina de producto y mercado. Una carta sencilla que incluye platos míticos como la ensaladilla rusa o las croquetas, donde todo está buenísimo. Es difícil equivocarse, y muy recomendable seguir los consejos de sus dueños.

Para acabar nada mejor que una tabla de quesos, todos ellos de pequeños productores y artesanales. Y si nos animamos a acompañarlo con una copa de Tokaji, mejor que mejor.

Los Chuchis

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• Dirección: Calle del Amparo, 82, 28012 Madrid
• Horario: M-S 13-24h, D 13-18h
• Precio: 15-25€

Muy cerca de La Fisna encontramos un restaurante informal que fusiona cocina española, inglesa y francesa.

¿Y cómo es esto? Pues sus dueños, española ella e inglés él, han encontrado un punto de equilibrio perfecto entre la barra de bar con unas pocas mesas bajas que la rodean y los platos tradicionales de la cocina inglesa como las potato skin (pieles de patata asadas y rellenas), el shepherd’s pie (pastel de pastor con carne y patata) y el espectacular cerdo asado que es obligatorio pedir.

Un restaurante informal con comida de gran calidad y muy bien de precio.

Casa Pachuco

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• Dirección: Calle de los Tres Peces, 15, 28012 Madrid
• Horario: L 13-16h, M-S 13-16h, 20h-23:30
• Precio: 15-25€

Algo menos informal que Los Chichis pero en la misma línea es Casa Pachuco, un restaurante de fusión donde podemos comer desde croquetas hasta ramen, y en el que toda la carta está deliciosa.

Es un local pequeño con unas cuantas mesas bajas donde se come bien y barato. Es perfecto para compartir y picar entre varios, pero también se pueden pedir platos individuales.

A mediodía tienen un menú del día estupendo y muy bien de precio que merece totalmente la pena.

Badila

• Dirección: Calle San Pedro Mártir, 6, 28012 Madrid
• Horario: D-J 13:30-16:30, V-S 13:30-16:30, 21-24
• Precio: 15-20€

Sin lugar a dudas uno de los mejores menús del día de Madrid. El restaurante también abre por las noches, pero la magia la encontramos al mediodía, donde se sirve un excelente menú lleno de opciones a un precio excelente.

La gracia del menú del día de Badila está en la enrome variedad y gran calidad de todas sus opciones. Estamos acostumbrados a menús del día con muchas opciones de las que solo merecen la pena una o dos, pero en Badila el problema lo tenemos intentando decidir, porque todo es de calidad.

A esto tenemos que sumar su excelente precio, y es que parece mentira que todavía podamos encontrar un menú del día a un precio tan económico.

La Tienda de la Cerveza

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• Dirección: Calle de las Maldonadas, 5, 28005 Madrid
• Horario: M-S 12-24, D 12-17
• Precio: 10-20€

Rozando la frontera entre La Latina y Lavapiés nos encontramos con La Tienda de la Cerveza, que pese a su nombre no es una tienda, si no un bar-restaurante. El nombre viene del antiguo local que tenía, donde sí era una tienda con bar, pero desde su cambio a finales de 2018 pasó a convertirse en bar con cocina.

Como su nombre indica (ya explicado lo de la tienda), lo que destaca aquí es la cerveza, pero tienen además una pequeña carta con platos de batalla ricos y bien elaborados, como las albóndigas. Un clásico bien hecho que nos recuerdan a la cocina de la abuela.

Un local perfecto para disfrutar de un buena cerveza artesanal acompañada de un plato de comida tradicional.

Yokaloka

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• Dirección: Mercado de Antón Martín, Calle de Santa Isabel, 5, 28012 Madrid
• Horario: L-S 13-16, 19:30-22:30
• Precio: 15-20€

Restaurante japonés ya mítico del mercado de Antón Martín, posiblemente el mejor restaurante japonés barato de Madrid, al menos para comer sushi.

Lo que enamora de Yokaloka es la sencillez del restaurante, un puesto de mercado rodeado de una barra con 5 ó 6 mesas dentro, donde no se puede reservar y en el que preparan sushi al momento y a muy buen precio.

La carta es muy corta, y la completan una serie de recomendaciones diarias que suelen merecen mucho la pena. También encontramos platos como el ramen, pero para probar el mejor que sirven hay que pasarse un lunes o martes, que es cuando sirven el tonkotsu ramen, uno de los mejores de Madrid.

Cutzamala

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• Dirección: Mercado de Antón Martín, Calle de Santa Isabel, 5, 28012 Madrid
• Horario: L-V 13-22, S 12-16
• Precio: 15-20€

Sin salir del mercado de Antón Martín nos encontramos con Cutzamala, uno de mis restaurantes mexicanos favoritos de Madrid.

Se trata de un pequeñísimo puesto del mercado con mesas altas, así que no podemos esperar alta cocina ni gran innovación. Lo que sí encontramos es una cocina mexicana callejera clásica de gran calidad y a precios espectaculares.

Latazo

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• Dirección: Mercado de Antón Martín, Calle de Santa Isabel, 5, 28012 Madrid
• Horario: L-S 11:30-23
• Precio: Vermú desde 2€, platos fríos desde 5€

Una de las joyas del mercado de Antón Martín es Latazo, un bar de vermú donde se sirve una cocina fría basada en latas de conservas.

La carta de vermús es enorme, y hay para todos los gustos. Lo mejor es dejarse acompañar por su simpático dueño, que nos guiará según gustos o apetencias.

Además del vermú podemos picar algo de su carta fría, donde los platos se elaboran con las mejores latas de conservas. Se lo curran mucho, y no se conforman con vaciar la lata en un plato, ya que trabajan el producto y, para el poco espacio que tiene el sitio, consiguen un resultado buenísimo.

Toga

• Dirección: Calle de Juanelo, 23, 28012 Madrid
• Horario: M-D 13-17, 20-24
• Precio: 20-30€

Este restaurante de cocina fusión es uno de los mayores representantes del BBB: bueno, bonito y barato.

Su carta incluye platos como los noodles en atún, muy curioso porque está fuera de carta pero lo ofrecen y tienen siempre. Es el gran éxito y todos los que pasan por aquí lo acaban probando. En mi caso no el favorito, y normalmente me han acabado gustando más otros platos.

El restaurante se llena siempre, así que es importante reservar antes.

La Malaje

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• Dirección: Calle Relatores, 20, 28012 Madrid
• Horario: L-D 13-16, 20-24
• Precio: Barra 20-30€, restaurante a partir de 40€

En La Malaje encontramos cocina andaluza de gran calidad, con mucha elaboración y producto de calidad. Es una vuelta de tuerca al típico frito andaluz, en La Malaje se ensalza de manera única la cocina del sur.

Tiene dos zonas, la barra con mesas bajas y la sala del restaurante, con dos cartas diferentes. La carta de la barra es más barata y tiene platos más típicos como la ensaladilla rusa con camarones, y en el restaurante se come de menú degustación, subiendo bastante los precios con respecto a la barra.

La cocina es riquísima y de mucha calidad, pero estamos ante uno de los restaurantes más caros de Lavapiés. Eso sí, merece totalmente la pena.

Mercado de San Fernando

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• Dirección: Calle de Embajadores, 41, 28012 Madrid
• Horario: L 9-14, 17-21, M-J 9-21, S 9-17, D 11-17
• Precio: De todo

Al final de la calle Embajadores nos encontramos con el mercado de San Fernando. Hace unos pocos años estaba vacío y pocos lo frecuentábamos durante el fin de semana. Hoy es difícil encontrar sitio para apoyarse en una de sus paredes y picar algo.

El mercado tiene puestos tradicionales, bares y pequeños restaurantes. La gracia está en reunirse en un punto con amigos, picar algo de sus diversos puestos y acompañarlo de una buena cerveza de La Buena Pinta (especializada en cerveza artesanal y muy bien de precio) o un vino.

Hay muchísimas opciones, desde chuletillas de cordero hasta sushi, pasando por ibéricos y queso.

López & López

Pizza gourmet I

• Dirección: Calle de Cabestreros, 2, 28012 Madrid
• Horario: L-M 20-0:30, X-D 13:30-17:30, 20-0:30
• Precio: Pizzas 11.50-13€

Al lado de la plaza de Nelson Mandela encontramos una de las mejores pizzerías de Madrid.

En López & López se elabora una masa artesanal en la que se usan ingredientes de calidad para elaborar una de las mejores pizzas de Madrid.

Hay para todos los gustos, desde las más clásicas hasta las que tienen la base de crema de setas. Están deliciosas.