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Aperitivos y entrantes

Pizzas rápidas sobre masa de empanadillas

Os proponemos un truquito para preparar unas pizzas rápidas utilizando como base obleas de masa de empanadillas, sin amasar y listas en un momento.

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Preparación: < 5 min   Cocción: 15 – 20 min  Dificultad: 1/5  Unidades: 2  Coste: < 2 €

Ingredientes para preparar pizzas rápidas

  • Obleas de masa para empanadillas grandes, 2
  • Concentrado de tomate, 4 cucharaditas (*)
  • Atún, 1 lata pequeña
  • Mozzarella rallada, 50 g
  • Especias al gusto

¿Cuántas veces has llegado a casa con antojo de pizza y te has tenido que quedar con las ganas porque te daba pereza ponerte a preparar la masa o porque estabas solo en casa y pensaste que no merecía la pena hacerla para ti solo? Pues bien, hoy os propongo unas pizzas rápidas y bastante ligeras usando como base obleas de masa de empanadillas que siempre es buena idea tener unas cuantas en el congelador porque para estas ocasiones vienen que ni pintadas.

 

Preparación de las pizzas rápidas con obleas de empanadillas

  1. Precalentamos el horno a 200ºC con calor arriba y abajo sin ventilador.
  2. Ponemos las obleas de masa para empanadillas sobre una bandeja forrada con papel de horno.
  3. Extendemos encima el concentrado de tomate.
  4. Repartimos bien el atún y la mozzarella rallada.
  5. Añadimos algunas especias, tipo orégano o similar.
  6. Horneamos de 15 a 20 minutos en horno precalentado a 200ºC, hasta que la masa esté dorada por los bordes y el queso fundido.

Resultado

En un momento y sin complicaciones podemos prepararnos estas pizzas rápidas que, además, son bastante ligeras ya que la masa es muy fina, por lo que ya no hay excusas.