Hay que ver lo rápido que pasa el tiempo, que casi sin darnos cuenta ya nos toca pensar en el menú semanal de la primera semana de diciembre, ésa que tanto nos gusta por los festivos y sus respectivos puentes, aunque este año el “puente” nos va a caer en domingo y muchos ni nos vamos a enterar.

Eso sí, lo que no falla es que después del puente de diciembre, queramos o no, vamos a ver ambiente navideño donde sea que vayamos, empiezan las cenas, los aperitivos, los brindis… tanta fiesta que parece que celebrar estos días es una obligación. A mí me estresa un poco, la verdad, además, con lo que mola celebrar días porque sí, que con esto de la navidad casi parece que el resto del año no hubiese nada que celebrar y nada más lejos de la realidad que, si os paráis a pensarlo, todos los días tienen algo que celebrar .

Pero bueno, que no os aburro más con mis conclusiones festivas, y vamos al grano con el menú semanal. Unas cuantas recetitas para comer de película durante toda la semana sin complicarse demasiado la vida.

Lunes

Comida

• Lentejas exprés
• Pollo al ajillo
• Fruta

Cena

• Tortilla de calabacín, patata y queso
• Yogur

Empezamos semana y mes con unas recetas sencillísimas que no necesitan ninguna aclaración. Lo único, que si vais a usar algo que tengáis en el congelador, os acordéis de sacarlo con tiempo suficiente 🙂

Martes

Comida

• Crema de champiñones
• Merluza en escabeche con patatas a lo pobre
• Fruta

Cena

• Pizza en pan de pita
• Yogur

La merluza en escabeche y la crema de champiñones se pueden hacer el día anterior y estarán mucho más ricas. Si lo hacemos así, a la hora de comer solo tendremos que hacernos unas patatas a lo pobre, que tardaremos un momento en el microondas mientras calentamos el resto. En menos de 10 minutos tenemos la comida en la mesa.

Miércoles

Comida

• Arroz con garbanzos y chorizo
• Pollo en papillote
• Fruta

Cena

• Sopa de tofu con huevo
• Yogur

Lo sé, soy un poco pesada con el tofu, pero si os resistís a probarlo podeís hacer un poco más de pollo al mediodía y utilizar las sobras para la sopa.

Jueves

Comida

• Arroz pilaf exprés
• Ternera en salsa de ostras
• Fruta

Cena

• Puré de patata relleno
• Yogur

El puré de la cena se puede tomar frío o templado. Si vais con prisa o estáis perezosos, no hace falta ni enrollarlo. Se gana tiempo poniendo puré-relleno-puré y ¡a cenar!

Viernes

Comida

• Calabacines rellenos en microondas
• Flamenquines
• Fruta

Cena

• Quesadillas de pollo y verduras
• Yogur

La verdad es que este menú semanal nos ha quedado de los más sencillos de todos, porque desde luego hoy la complicación es inexistente.

Sábado

Comida

• Crema de boniato y calabaza
• Tarta salada de otoño
• Dalkys de chocolate caseros

Cena

• Hamburguesa con queso Philadelphia y cebolla caramelizada
• Fruta

Los dalkys hay que hacerlos con antelación. Para cenar, si tenéis alguna hamburguesa casera en el congelador, es momento de sacarla con el tiempo suficiente y tachar la carne picada de la lista de la compra.

Domingo

Desayuno

• Galletas de vainilla y chocolate

Comida

• Gambones crujientes
• Lubina al horno
• Arroz con leche

Merienda

• Galletas de vainilla y chocolate

Cena

• Provolone con tomate y setas en microondas
• Yogur

Las galletas hay que hacerlas con antelación, pero aguantan toda la semana y ya veréis qué buenas para desayunar. El arroz con leche también hay que hacerlo el día anterior para que esté fresquito. La lubina, si la tenéis en el congelador, sacadla la noche anterior y dejadla descongelar en la nevera.

Lista de la compra para el menú semanal

Como cada semana, todos los ingredientes necesarios para cocinar estas recetas para dos personas recopilados en una lista y organizados por secciones para que la elaboración de tu menú semanal sea lo más fácil posible.

Descargar lista de la compra del menú semanal XX aquí.