El 'ibuprofeno' que se come: éstos son los mejores alimentos para tratar el dolor

Una dieta basada en plantas, rica en verduras de hoja verde oscura con efectos antiinflamatorios, puede aliviar los síntomas de la migraña crónica. Así lo  describen médicos estadounidenses en la revista BMJ Case Reports después de tratar con éxito mediante una intervención alimentaria a un hombre que llevaba más de 12 años soportando fuertes migrañas sin aura.

Según describe el artículo y recoge Europa Press, el paciente había probado con medicamentos -zolmitriptán y topiramato-; suprimido alimentos potencialmente "desencadenantes" como el chocolate, el queso, los frutos secos y la cafeína; y practicando yoga y meditación, en un intento de atenuar la gravedad y la frecuencia de sus dolores de cabeza. Nada había funcionado.

Más de mil millones de personas en todo el mundo padecen migrañas: dolores de cabeza unilaterales y pulsátiles que duran entre 4 y 72 horas, y suelen ir acompañados de sensibilidad al ruido y a la luz y, a veces, de auras prodrómicas. Las migrañas son episódicas (menos de 15 días al mes) o crónicas (15 o más días de migraña al mes, con cefaleas con características de migraña en al menos 8 días del mes).

Seis meses antes de ser remitido a la clínica, las migrañas de este paciente se presentaban entre 18 y 24 días al mes. Describió un dolor que comenzaba repentina e intensamente en la frente y la sien del lado izquierdo de la cabeza. Era punzante y solía durar 72 horas. Sus dolores de cabeza iban acompañados de sensibilidad a la luz y al sonido, y de náuseas y vómitos. En una escala de 0 a 10, calificó la gravedad del dolor de 10 a 12 sobre 10.

Los análisis de sangre revelaron que no tenía niveles elevados de inflamación sistémica a pesar de tener un nivel normal de betacaroteno (53 microgr/dl). Esto se debió probablemente a su consumo diario de boniatos, que, aunque tienen un alto contenido de betacaroteno, son relativamente bajos en los nutrientes responsables de las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes de los carotenoides, señalan los autores del informe.

En cambio, éstos se encuentran en las verduras de hoja verde oscura, como las espinacas, la col rizada y los berros. La inflamación sistémica y el estrés oxidativo están implicados en la migraña. Los autores del informe aconsejaron al hombre que adoptara la dieta LIFE (Low Inflammatory Foods Everyday), una dieta de alimentos integrales y densos en nutrientes basada en plantas.

La dieta LIFE incluye el consumo diario de al menos 140 gramos de verduras de hoja verde oscura crudas o cocidas, la ingesta de un batido verde LIFE de 900 gramos al día y la limitación de la ingesta de cereales integrales, verduras con almidón, aceites y proteínas animales, especialmente lácteos y carne roja.

Después de dos meses con la dieta LIFE, el hombre dijo que la frecuencia de sus ataques de migraña había disminuido a sólo un día al mes; la duración y la gravedad de los ataques también habían disminuido. Los análisis de sangre mostraron un aumento sustancial de los niveles de betacaroteno, de 53 a 92 microgr/dl.

Dejó de tomar todos sus medicamentos para la migraña. Incluso cuando probaba ciertos alimentos "complicados", como las claras de huevo, el salmón o el té helado, que desencadenaban ataques de dolor de cabeza, éstos eran mucho menos dolorosos y de menor duración que antes. Al cabo de tres meses, sus migrañas cesaron por completo y no han vuelto a aparecer en 7,5 años.

El hombre era además seropositivo -la medicación podría haber sido una desencadenante de las migrañas- y alérgico, y las investigaciones publicadas anteriormente sugieren que un mejor control de las alergias puede dar lugar a menos dolores de cabeza. En este caso, los síntomas de la alergia del hombre mejoraron hasta el punto de que ya no necesitaba utilizar la medicación estacional.

Pero no fue posible estudiar esto más a fondo sin interrumpir el tratamiento antirretroviral, lo cual es una limitación del estudio, reconocen. "Este informe sugiere que una dieta integral basada en plantas puede ofrecer un tratamiento seguro, eficaz y permanente para revertir la migraña crónica", concluyen.

"Aunque este informe describe a un paciente muy adherente que tuvo una respuesta notable, la dieta LIFE ha reducido la frecuencia de la migraña en 3 meses en varios pacientes adicionales", terminana.