Desde la Asociación de Hostelería de Valladolid, han señalado que no pueden "esconder nuestra sorpresa por la decisión tomada en el día de ayer por el Consejo de Gobierno de la Junta que, a última hora de la tarde, decidió ampliar las medidas restrictivas centrándolas de una manera especial en la hostelería y la restauración".

En el comunicado remitido a este periódico han asegurado que "la sorpresa, e incluso extrañeza, nos viene motivada por las declaraciones realizadas en la mañana de ayer por el Vicepresidente, y por el Consejero de Fomento en el sentido de que tratarían de evitar que las medidas restrictivas “pudieran afectar de forma generalizada a sectores económicos”. El propio Vicepresidente y Portavoz, al igual que la Consejera de Sanidad, señalaron la semana pasada que tenían bastante claro cuál era el rango de edad de los principales brotes, y que no se iban a aplicar limitaciones que impidieran un normal funcionamiento de la actividad comercial, máxime teniendo en cuenta la escasa presencia de este rango de edad en determinados establecimientos de hostelería".

Del mismo modo, han aseverado que "las manifestaciones realizadas por distintos miembros del Ejecutivo Regional, deja bien a las claras que ya conocen perfectamente donde se encuentran los focos de contagio de esta quinta ola y es por tanto que no llegamos a comprender que no se utilicen esas medidas “quirúrgicas” que fueron anunciadas la semana pasada, y se adopte por un retroceso a la fase 2 que pone riesgo la viabilidad de muchos establecimientos de hostelería, tal es el caso de pequeños bares de algunos barrios de la ciudad, o de pequeños municipios, cuyos locales solo disponen de la barra".

Es por ello que han solicitiado que "entendiendo la delicada situación epidemiológica que está viviendo nuestra Comunidad, y que está viviendo Valladolid, pediríamos el mismo grado de entendimiento sobre la situación que estamos viviendo en este sector, y que este tipo de medidas tan generalizadas no sólo no atacan al foco del contagio, sino que, además, está haciendo un daño irreparable al tejido empresarial hostelero".

Por último, han declarado que "parece que las soluciones para frenar los contagios se están acabando, y que la única salida para detener esta pandemia se centra en coartar la actividad profesional de este sector. Volvemos a reiterar nuestro convencimiento de que las reuniones sociales, las reuniones familiares y la irresponsabilidad de una parte de la población, son los motivos que disparan los índices de contagio, y esto, no se soluciona con las medidas que se han aplicado".