Cesáreo Puente Robles y el sabroso chorizo de Fermoselle
El mejor chorizo del mundo es zamorano, no deja de ganar premios, y trae una gran sorpresa exclusiva
En enero ganó la medalla de oro de Lyon como el mejor y también se ha llevado otros galardones.
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La empresa familiar Puente Robles Jamones y Embutidos de Fermoselle (Zamora) está de enhorabuena y no deja de cosechar triunfos a lo largo y ancho de todo el mundo en algo que ensalza la calidad y el sabor de los mejores productos de Castilla y León.
Fue en enero de 2025 cuando ganó la medalla de oro de Lyon como mejor chorizo del mundo y, anteriormente, lo había logrado en la Feria del Chorizo Artesanal de Covaleda, en la provincia de Soria.
Se trata de una empresa que se ubica en la provincia de Zamora y que apuesta por una producción limitada y un proceso artesanal sin aditivos y en bodega que avala la excelencia de este embutido.
Para celebrar todos estos títulos y premios, la compañía acaba de lanzar al mercado una producción exclusiva de 10.000 piezas de chorizo de elaboración totalmente artesana, natural y sin aditivos para seguir la tradición de la casa.
El mejor chorizo del mundo destaca con su sabor y también por el cariño que los trabajadores de la compañía zamorana despliegan a la hora de elaborar sus embutidos que, cada vez, ganan más adeptos y gente que se enamora con su sabor.
El chorizo de bellota exclusivo que saca ahora al mercado está “elaborado de carne y grasa de cerdos ibéricos criados en ganaderías del parque natural de los Arribes del Duero” y “no tienen ningún aditivo”.
“Solo cuenta con pimentón, ajo, orégano y sal, lo que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor excelentes”, ha afirmado Cesáreo Puente Robles, la cara visible de la compañía zamorana.
Las piezas, además, se mantienen seis meses en bodega antes de ponerse a la venta. Una tirada exclusiva de los mejores chorizos del mundo que llegan desde Fermoselle.
