Peñafiel presume de su mejor queso con una especial ruta: nueve pinchos únicos, conciertos y un gran sorteo

Yolanda Burgoa, diputada de Educación y Cultura, junto al alcalde de Peñafiel, Roberto Díez y Julio Morillo, representante de Flor de Esgueva, han presentado en la mañana de este jueves en el Palacio de Pimentel la II Ruta del Queso que va a tener lugar en Peñafiel del 27 al 29 de junio.

“Es un evento de una gran importancia en la que buscamos acercar la cultura del queso a toda la ciudadanía. Tenemos en el municipio una gran fábrica como es Flor de Esgueva, de la que nos sentimos muy orgullosos que además está dentro de la Marca Alimentos de Valladolid”, ha afirmado Burgoa.

Teo Rodríguez, el cocinero que hace el mejor pincho del mundo, da una exclusiva clase magistral en Peñafiel

La también concejala en el Ayuntamiento de Peñafiel ha querido destacar la labor de Teo Rodríguez, chef que consiguió ganar el Concurso Internacional de Pinchos con su Pucela Roll el pasado 2024 y que ha participado de forma activa dando una masterclass hace unas semanas.

“Queremos que este sea un fin de semana gastronómico y también cultural con el fin de entender la cultura del queso. Castilla y León es la primera Comunidad en la producción de leche de ovino para fabricar quesos de excelente calidad”, ha asegurado Julio Morillo, director de la fábrica de Lactalis de Flor de Esgueva en Peñafiel.

Morillo ha indicado que, a través de la cultura agroalimentaria “se da vida al mundo rural” y ha invitado a todos a acudir a Peñafiel este fin de semana para “empaparse de la cultura del queso de Flor de Esgueva”.

“Queremos promocionar el queso. Hacer una cultura del queso y estar orgullosos de lo que tenemos. Dar a conocer esta cultura quesera”, ha finalizado Morillo a lo que Yolanda Burgoa ha añadido que “al vino siempre le acompaña el queso”.

Un gran programa de actividades

“Queremos seguir apoyando nuestros productos. El vino y el queso, es la base de la agricultura y la ganadería”, ha afirmado el alcalde de Peñafiel, Roberto Díez, que ha sido el encargado de explicar las actividades que se van a desarrollar en el lugar durante estos tres días.

Esta edición refuerza su vocación didáctica y experiencial con un programa completo que incluye, como novedad más destacada, visitas guiadas a la quesería donde se elabora el reconocido queso, así como una salida a la ganadería de ovino de Aldeayuso, para conocer de primera mano el origen del producto.

Programa completo de la II Ruta del Queso de Peñafiel

Una actividad que está pensada para toda la familia y que busca que los más pequeños conecten con el medio rural y comprendan, desde temprana edad, el valor del trabajo gastronómico de las zonas rurales.

Además, se han programado visitas al Castillo de Peñafiel, así como degustaciones en dos enclaves clave: el Museo del Vino y el Centro de Promoción Agroalimentaria de Castilla y León, espacios que consolidan la unión entre cultura, territorio y producto local.

El evento también incluye una programación musical para todos los públicos. El sábado 28 de junio a las 20:30 horas, la Plaza de España acogerá el concierto del grupo Inmortal, tributo a La Oreja de Van Gogh.

Y el domingo 29, a partir de las 13:30 y hasta las 15:30, un pasacalle protagonizado por el grupo de dulzaineros Campo Áspero que recorrerá el centro del municipio, llenando las calles de música tradicional castellana.

Objetivo y un gran sorteo

El objetivo principal de esta acción es inspirar a los establecimientos hosteleros locales a crear tapas y menús con Flor de Esgueva como ingrediente principal, “revalorizando su versatilidad y su identidad como producto de kilómetro cero”, ha añadido el primer edil.

La masterclass de Teo Rodríguez fue el punto de partida de un proceso creativo que culminará este fin de semana de junio, cuando bares y restaurantes de Peñafiel ofrecerán al público sus propias propuestas gastronómicas, elaboradas con el queso Flor de Esgueva como protagonista. Serán un total de nueve.

Este proyecto cuenta con la organización del Ayuntamiento de Peñafiel y del Grupo Lactalis, el mayor grupo lácteo y quesero del mundo, cuyo compromiso con la calidad ha situado al queso Flor de Esgueva como un referente del sabor tradicional.

“Con esta propuesta, reafirmamos la apuesta estratégica por el turismo enogastronómico, la promoción del producto local y el orgullo rural. No es solo una ruta de tapas, es una ruta de identidad, de orgullo rural y de puesta en valor de lo nuestro”, ha manifestado el alcalde de Peñafiel.

Como incentivo para los consumidores de las tapas, platos y menús con Flor de Esgueva, cada establecimiento tendrá a disposición del público un programa de bolsillo de la Ruta del Queso, para poder participar en el sorteo de dos experiencias en la Milla de Oro del Vino, válido para dos personas (alojamiento, degustación de productos kilómetro cero, visita a bodegas y visita a la Quesería Flor de Esgueva).

Podrán participar aquellas personas que cuenten con el programa y que hayan sellado su participación en tres establecimientos diferentes de la Ruta del Queso, depositando dicho programa en la urna que se encontrará a disposición en cada uno de los establecimientos colaboradores.