La fruta rica en fibra y antioxidantes que ayuda a adelgazar y apenas se conoce en España

La fruta de la que vamos a hablarte a continuación no es tan conocida ni utilizada en España como otros superalimentos. Y es que, esta vez nos referimos a una especie vegetal de la familia de las moráceas, originaria de Indonesia y concretamente de una fruta que está considerada como la fruta más grande del mundo.

Evidencia de ello, es que existen piezas de hasta 50 kilos, aunque su peso habitual oscila entre 30 y 35. Pero son realmente su sabor, su textura, sus propiedades y su capacidad para sustituir a la carne en muchas recetas, las que la han convertido en la nueva fruta de moda. Te contamos de cuál se trata.

La superfruta que apenas tomamos en España

La superfruta de la que queremos hablarte, a simple vista puede que no parezca una fruta demasiado apetecible, sobre todo por su textura rugosa y con protuberancias de color verdoso. Pero, sin duda, lo bueno se oculta en su interior repleto de gajos de un color entre naranja y amarillo de sabor dulce y ligeramente ácido que recuerda a una mezcla entre la naranja y el mango.

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Una fruta, poco consumida en España, pero que destaca por ser considerada un buen sustituto de la carne, por su textura similar a la del cerdo o el pollo y de la que también llaman la atención sus potentes beneficios y su gran aporte proteico. Hablamos de la fruta de Jack, también conocida como jackfruit o yaca.

Cómo beneficia la fruta de Jack o la yaca la pérdida de peso

La fruta de Jack o yaca, es un aliado interesante cuando se trata de la pérdida de peso, ya que es baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una opción inteligente para quienes desean reducir la ingesta calórica y controlar la grasa en su dieta.

Además, la yaca es una buena fuente de fibra, una gran aliada si deseas perder peso ya que ayuda a sentirte más satisfecho después de comer, lo que puede beneficiarte a la hora de reducir las porciones y evitar los antojos entre comidas.

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Otro punto a su favor es que la yaca tiene un índice glucémico bajo, lo que significa que no provoca picos rápidos en los niveles de azúcar. Algo útil porque evita que sientas hambre repentinamente después de comer y puede ayudarte a mantener los niveles de energía estables a lo largo del día.

Si eres vegetariano o vegano, la yaca es especialmente interesante. Su textura fibrosa puede imitar la carne desmenuzada en platos como tacos o hamburguesas veganas, lo que te permite disfrutar de comidas sabrosas sin el exceso de calorías y grasas de la carne.

Además de sus beneficios para la pérdida de peso, la yaca es rica en vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina C, el potasio y la vitamina B6, que son importantes para mantener un cuerpo saludable y lleno de energía mientras trabajas en tu pérdida de peso.

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Propiedades beneficiosas de la jackfruit

La jackfruit es una fruta nutricionalmente densa que puede aportar varios beneficios para la salud, incluyendo el control del peso, la regulación de los niveles de azúcar y la promoción de la salud cardiovascular.

Entre los beneficios más destacados de la jackfruit para la salud encontramos:

• Rica en fibra: La jackfruit es una buena fuente de fibra dietética. La fibra es esencial para una digestión saludable y puede ayudar a prevenir el estreñimiento. Además, la fibra promueve la sensación de saciedad, lo que puede ayudarte a controlar tu apetito y evitar comer en exceso.
• Control de azúcar: Debido a su bajo índice glucémico, la jackfruit no provoca picos de azúcar, lo que es beneficioso para las personas que buscan mantener niveles de azúcar estables. Esto puede ayudar a reducir los antojos y mantener la energía constante.
• Nutrientes esenciales: La jackfruit es una fuente de varios nutrientes esenciales, como vitamina C, potasio, vitamina A y vitamina B6. Estos nutrientes son importantes para la salud en general y el funcionamiento del sistema inmunológico.
• Promoción de la salud cardiovascular: El potasio en la jackfruit puede ayudar a regular la presión arterial, lo que contribuye a la salud cardiovascular. Además, su bajo contenido de sodio es beneficioso para mantener una presión arterial saludable.
• Propiedades antioxidantes: La jackfruit contiene antioxidantes, como la vitamina C y los fitonutrientes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y pueden tener efectos positivos en la salud en general.
• Fácil de incorporar en la dieta: La jackfruit es versátil en la cocina y se puede utilizar en una variedad de recetas, desde platos salados hasta postres. Esto facilita su incorporación en la dieta diaria.

Dónde puede encontrarse la yaca en España

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¿Tienes curiosidad por probarla? Si estás interesado en experimentar con esta fruta, tienes varias opciones disponibles. Puedes adquirirla fácilmente en Internet a través de numerosos sitios web, generalmente en formatos de lata o deshidratada. Si prefieres comprarla en persona, te sugerimos visitar tiendas especializadas en alimentos veganos, donde es probable que encuentres esta fruta.

Debido al creciente interés en la cocina vegana y vegetariana, así como en este tipo de ingredientes exóticos, es posible que también puedas encontrar platos que incluyen yaca en algunos restaurantes, especialmente aquellos que se especializan en opciones de comida vegana y vegetariana.