Quesos gallegos
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Este queso gallego se posiciona como el mejor de España en 2025: "Excelencia y calidad"
Mejor queso madurado de vaca y Premio Especial al Mejor Queso de España 2025 son los reconocimientos que ha recibido este producto de una quesería de Vilalba (Lugo)
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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE) los premios Alimentos de España a los mejores quesos 2025, entre los que destaca un queso gallego como ganador de la modalidad "queso madurado de vaca".
La quesería Crisanto en Vilalba (Lugo) ha obtenido la mejor puntuación global entre los galardonados del total de cinco modalidades, por lo que recibe también el premio especial Alimentos de España al mejor queso 2025.
El mejor queso madurado de vaca 2025
Queixería Don Crisanto
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha anunciado los ganadores de los Premios Alimentos de España al Mejor Queso 2025, y el gran protagonista de esta edición ha sido un producto gallego: el queso Don Crisanto, de Denominación de Origen Protegida (DOP) San Simón da Costa, elaborado por la quesería Crisanto en Vilalba.
De esta forma, no solo ha sido reconocido como el mejor queso madurado de vaca, sino que también ha recibido el Premio Especial al Mejor Queso de España 2025, al obtener la máxima puntuación global entre las cinco modalidades del certamen.
Este reconocimiento consolida a Don Crisanto como una de las joyas gastronómicas de España, poniendo en valor la tradición quesera gallega y la excelencia de los productos DOP. "Un galardón que premia la excelencia y calidad de estos productos españoles".
Quesos Don Crisanto
Para Galicia, esto supone una reafirmación de lo que muchos ya sabían: el enorme potencial y calidad del sector agroalimentario, y muy especialmente del trabajo que se realiza en el medio rural.
En esta comunidad no solo mantenemos intactas las raíces gastronómicas, sino que las transformamos en productos competitivos y de una calidad inmensa, como es el queso San Simón da Costa de la quesería Crisanto, un símbolo de identidad y, ahora, de excelencia a nivel nacional.
La edición de este año ha contado con la participación de 135 muestras procedentes de todas las comunidades autónomas, distribuidas en cinco modalidades: queso madurado de vaca, queso de oveja, de cabra, de mezcla y queso azul o con mohos.
La gala de entrega de premios se celebrará el próximo otoño. Hasta entonces Galicia puede seguir presumiendo de su riqueza gastronómica y de contar con el mejor queso de España.
