La cena rica en proteína y perfecta para perder peso más fácil de todas: solo necesitas tres ingredientes

Los huevos son uno de los alimentos más saludables de nuestra alimentación. Se pueden consumir a cualquier hora del día y a todas ellas nos aportan grandes beneficios, por la noche, en especial, ayuda a adelgazar, favorece la relajación y, por tanto, a descansar mejor.

A pesar de todas sus ventajas nutricionales, la realidad es que la gran mayoría de las veces no salimos de las mismas preparaciones: fritos, revueltos o cocidos. Sin embargo, son uno de los alimentos más versátiles de la cocina.

Una de las recetas que podemos hacer son unos muffins de huevo. Aunque por su nombre parezca complejo, la realidad es que solo necesitamos tres ingredientes y el máximo tiempo de espera es el que pasa en el horno, es decir, media hora. Además de obtener grandes beneficios de algunos de sus ingredientes, es una opción deliciosa y muy versátil.

Todas estas cantidades son para hacer una cantidad de cuatro muffins; sin embargo, si queremos más, simplemente tenemos que aumentar los ingredientes. Si quisiéramos 3 porciones, necesitaríamos 6 huevos y 12 unidades de cherry, por ejemplo.

Para añadir más sabor podemos incluir especias como ajo en polvo y pimienta negra. Incluso, muchos de estos ingredientes son muy beneficiosos para la salud, como es el caso de la cayena, una superespecia que reduce la inflamación, el riesgo de cáncer e infarto.

Además de saludables, estos muffins también son muy versátiles, en el bol antes de añadir a la mezcla al molde podemos incluir otros ingredientes como jamón de York, bacon, más queso o, incluso, verduras como espinacas. Antes de hornear también podemos añadir por encima de los muffins un poco más de queso para que quede tostado.

Los beneficios de los huevos para cenar

Los huevos son uno de los alimentos que más proteínas de alta calidad contienen, muy beneficiosos para favorecer el crecimiento y la reparación de los tejidos. Añadido a ello, contienen nutrientes esenciales como la vitamina A, B12, D y E o minerales como hierro, zinc y selenio que son fundamentales para nuestro organismo.

Estos deliciosos alimentos contienen grasas saludables, como las monoinsaturadas y poliinsaturadas, importantes para la salud del corazón. Además, pueden combatir el envejecimiento gracias a la colina, un nutriente crucial para el desarrollo del cerebro y la función hepática y a su contenido en antioxidantes.

Entre los antioxidantes que destacan de los huevos encontramos la luteína y la zeaxantina, compuestos que promueven la salud ocular y pueden reducir el riesgo de degeneración macular y cataratas. Luchan contra los radicales libres y nos ayudan a prevenir enfermedades.

El contenido en proteínas y grasas de los huevos los convierte en un alimento saciante, ayudando a controlar el apetito y potencialmente contribuyendo a la pérdida de peso o el mantenimiento de un peso saludable.