Dónde Comer en Málaga, según Elisabet Lupiáñez y Víctor Aranda, responsables de Sala de El Alimentario

¿Una propuesta gastronómica completa a dos manos? Pues eso es lo que tenemos esta semana en la sección Dónde Comer en Málaga. A diferencia de ocasiones anteriores, en las que era una sola voz la que ponía sobre la mesa lugares imperdibles de la provincia para saborear una buena comida, ahora son dos los expertos que dan a conocer sus sugerencias: Elisabet Lupiáñez Fernández y Víctor Aranda Llenas. Ambos responsables de Sala de El Alimentario, restaurante situado en Torre del Mar y capitaneado por el cocinero Jaime Tejedor.

Desayunar en Desal Café

El arranque de la jornada lo hacemos con Víctor como proponente. Su propuesta pasa por iniciar el día con alguno de los zumos naturales (el suyo es el de fresa, naranja y mango natural) para acompañar unas buenas tostas de pan artesano con productos ecológicos bio. Otra opción, apunta, es la de ir directamente a lo dulce. Si eliges esta alternativa, Víctor recomienda “las mejores cookies de chocolate”. 

Tomar el aperitivo en La Barra de Doña Inés

Víctor pasa el testigo a Elisabet para reponer fuerzas a mediodía. El tentempié lo tomaremos en La Barra de Doña Inés. De este negocio hostelero de Málaga capital, convertido en referencia en los últimos años, Elisabet destaca su "magnífica" ubicación y el hecho de que, a su juicio, "no hay mejor lugar para tomar un buen vermú acompañado de aperitivos espectaculares o unas buenas ostras". 

Comer en Alma Playa

A la hora del almuerzo, Víctor y Elisabet se dan la mano y sugieren a los comensales interesados ir a Alma Playa, en plena playa de Rincón de la Victoria. Ambos valoran que se trata de un lugar espectacular, "especial", con una gastronomía que "desprende pasión".

De su carta, destacan un arroz seco "digno de mencionar", al tiempo que subrayan el gusto del negocio por "elaborar productos mediterráneos y locales como nadie”. Todo ello aderezado por las vistas al mar, lo que lo convierten en un local extraordinario para continuar la tarde con unos cócteles. Dentro de esta misma franja horaria, tanto Víctor como Elisabet sugieren Chinchín como Saladero, ambos en Caleta de Vélez.

Copear en Cobalto 15 Muelle Uno

Superado el tiempo del almuerzo, llega la hora de tardear un rato con los amigos y hacerlo, siempre que se pueda, tomando una copa. Para ello, Víctor recomienda Cobalto 15 Muelle Uno, uno de los bares situados en la terraza del centro comercial del puerto de Málaga, desde el que se disfruta de una vistas espectaculares. Ensalza su originalidad y la atención que presta el servicio.

Cenar en Yugo

El broche de oro lo pone Elisabet con la cena. Para cerrar el recorrido gastronómico propone Yugo, situado en el entorno de San Andrés. "Siendo un restaurante de gastronomía internacional dejarte en las manos de Dairon y Adolfo siempre es un acierto, porque nunca fallan", asegura Elisabet. Al margen de su carta y un servicio profesional, destaca la variedad de vinos disponibles.