Barricas de la bodega Vinos Jeromín de Villarejo de Salvanés.
La premiada bodega de Villarejo de Salvanés que vuelve a hacer el mejor vino rosado de Madrid: cuesta menos de 4 euros
'Puerta de Alcalá' de la DO Vinos de Madrid de Vinos Jeromín, que cumple 69 años, ha sido galardonado esta semana en los XXXV Premios Viña de Madrid.
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Son 44 bodegas y 2.744 viticultores de las zonas de Arganda, Navalcarnero, San Martín y El Molar los que conforman la Denominación de Origen Protegida Vinos de Madrid. Este sello tan madrileño, creado hace 35 años, aglutina algunos de los mejores vinos del mundo -sólo el año pasado recibieron 51 premios nacionales e internacionales-, entre los que se encuentra un rosado premiado en varias ocasiones y que cuesta menos de 4 euros.
La prestigiosa bodega que los elabora es Vinos Jeromín, situada en el pueblo madrileño de Villarejo de Salvanés. Fundada en 1956 por Gregorio Martínez, sus viñas, con más de 60 años de historia, tienen un total 600.000 cepas (un 60% tintas y un 40% blancas), con 500 hectáreas repartidas por toda la región.
De esta manera, elaboran hasta nueve variedades de vinos diferentes que llaman con nombres familiares y de monumentos de Madrid. Además, organizan distintos eventos en su bonita bodega como visitas guiadas y degustaciones.
Félix Martínez recuerda cómo su padre, Gregorio, le enseñó todo sobre el mundo del vino. "La tierra tiene el secreto. Sólo hay que saber escucharla", escribe en la carta de presentación de su bodega. En la actualidad es Félix, segunda generación, que junto a la tercera, Gregorio y Manuel, están al frente del negocio familiar.
Su último reconocimiento ha sido esta misma semana cuando han ganado en la categoría de rosados con su vino 'Puerta de Alcalá' en los XXXV Premios Viña de Madrid, entregado por el consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo.
En la categoría de vinos blancos, se ha alzado con el triunfo Señorío de Zafra 2024, de Bodegas Figueroa (Colmenar de Oreja), mientras que Bodegas Andrés Morate ha logrado el premio de tintos, con su Viña Bosquera 2023. Por último, Chulo 2022, de Bodega ecológica Luis Saavedra (Cenicientos), ha ganado la de los tintos de añadas anteriores.
Puerta de Alcalá
El rosado joven, que ya fue premiado como el mejor vino de Madrid, se produce en Villarejo, la zona de Arganda, donde se encuentra la bodega. De la añada de 2018 y de la variedad tempranillo y garnacha, tiene un color rosa pálido con intensos aromas de frutas rojas (fresa y mora).
Es muy fácil de beber, aunque en boca es complejo y frutal. Combina perfectamente con pescados, mariscos y platos elaborados con pasta. Tiene un 12,5% de alcohol y cuesta entre 3,13 y 3,69 euros la botella de 75 centilitros, dependiendo del supermercado en el que lo compres.
"Sin duda su nombre te incita a abrirte a nuevas sensaciones. Carlos III reconstruyó la Puerta de Alcalá como uno de los proyectos estrella dentro de sus planes de mejora de la ciudad. [...] Así, ha sido un símbolo de modernidad y apertura a nuevos mercados para la Bodega Vinos Jeromín. El vino Puerta de Alcalá Rosado encierra, junto a su juventud, la calidad que durante el proceso de elaboración se le ha transmitido, gracias a su fermentación controlada y al buen hacer del equipo técnico", describen el producto desde Vinos Jeromín.
Según informa el Gobierno regional, durante la pasada campaña, la DO Vinos de Madrid produjo 48.121 hectolitros, cerca de 3 millones de botellas, casi un 80% del total de vino elaborado en la Comunidad de Madrid. Además, se exportan más de 4.000 hectolitros anuales, siendo Europa, Estados Unidos, China y Canadá los principales destinatarios.
