El Grupo Abrasador celebrará en Toledo su Convención Anual 2023 del 15 al 17 de octubre. Serán tres días en los que todos los asistentes podrán disfrutar de actividades, charlas y gastronomía rodeados de grandes profesionales del ámbito.

Se trata de un evento dirigido a restaurantes, ya sean asociados, clientes de sus carnes o si todavía no tienen sus carnes en el negocio. Cabe recordar que la participación requiere confirmación de asistencia:

- Álvaro Martín (director comercial): 647 22 13 93 / alvaro.martin@abrasador.com

- Julio Ramírez (socio fundador): 630 89 35 22 / julio.ramirez@abrasador.com

"La Convención estará cargada de ponencias sobre hostelería, carne de crianza propia y la mejor compañía con profesionales del sector de la restauración".

Programa

La Convención arrancará el domingo 15 de octubre con una visita a Puy du Fou para disfrutar de 'El Sueño de Toledo'. Los asistentes contarán con un picnic Abrasador del restaurante Finca El Greco para llevar o tomar.

El lunes 16 de octubre, la jornada comienza con un desayuno en el mismo establecimiento y continúa con la presentación de dicha Convención. Más tarde, los protagonistas de cinco grandes restaurantes -Maralba de Almansa (Albacete), Solana de Ampuero (Cantabria), Ambivium de Peñafiel (Valladolid), El Doncel de Sigüenza (Guadalajara) y El Bohío de Illescas (Toledo)- contarán cómo han llegado al éxito.

Este día también contará con comida, tiempo libre, una ponencia de uno de los Mejores Sumiller de España, una ruta nocturna por Toledo con una guía oficial, cena con Córners Abrasador en el restaurante Cigarral Monterrey y, por último, cócteles y fiesta con Ismael Dorado en Monterrey.

El martes 17 de octubre, la jornada arrancará con un desayuno en Finca el Greco y proseguirá con el I Concurso Nacional de Recetas 'Tándem Cocina y Sala', en el Restaurante Iván Cerdeño, que cuenta con dos estrellas Michelin.

Tras un aperitivo con chacinas Abrasador y quesos de 'Quesería la Jara', los asistentes disfrutarán de la obra de teatro 'Soñar y actuar sin barreras' y de la entrega de premios del concurso de recetas.

Antes de poner fin a la Convención, los asistentes comerán en el establecimiento de Iván Cerdeño, para lo que es imprescindible reservar plaza.