Un camarero tira una caña.
Mahou sigue siendo la reina de las barras y las neveras en Castilla-La Mancha. La histórica cervecera, con más de 135 años de trayectoria, se ha consolidado como la marca de cerveza más elegida por los castellanomanchegos, según el prestigioso informe Brand Footprint elaborado por la consultora Kantar.
La Mahou Cinco Estrellas no solo lidera el ranking nacional, sino que se impone en seis comunidades autónomas: Madrid, Castilla y León, Extremadura, Asturias y Cantabria, además de Castilla-La Mancha. Un dominio que refleja su arraigo en regiones donde la cultura cervecera está profundamente enraizada.
En Castilla-La Mancha, ese vínculo va mucho más allá del sabor. Mahou produce buena parte de su cerveza en Alovera (Guadalajara), donde en 1993 levantó la mayor fábrica del grupo fuera de Madrid.
El mapa con las cervezas preferidas en cada región de España, según el estudio de Kantar.
A día de hoy, esta planta no solo es la más grande de Mahou San Miguel, sino también la tercera mayor de Europa. Desde allí, se elabora un tercio de toda la cerveza que se consume en España.
"Ser la cerveza más elegida en España es el reflejo de nuestra pasión por hacer bien las cosas, por mantener intacta la calidad que nos define y por seguir evolucionando sin perder nuestra esencia", ha afirmado Emmanuel Pouey, director general de marketing de Mahou San Miguel.
El centro de producción de Alovera es una auténtica ciudad cervecera: 340.000 metros cuadrados, 600 empleados, 13 líneas de envasado, más de 30 tipos de cerveza y un ritmo diario de producción que alcanza los 12 millones de cañas.
Además, se trata de una instalación puntera en tecnología e innovación, donde se desarrollan nuevas variedades, como Mahou 0,0 Tostada, y donde se investiga con levaduras propias o cervezas envejecidas en barrica.
La sostenibilidad también forma parte del ADN de la planta. Gracias a la energía solar generada in situ, casi el 20 % de su producción se elabora con fuentes renovables. Y para 2026 está prevista la puesta en marcha de una planta de biomasa que refuerce su compromiso con la neutralidad en carbono.
