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Receta del lector: Alcachofas marinadas en ollas GM programables
Receta fácil con explicación detallada de todos los pasos a seguir para preparar unas alcachofas marinadas en las ollas GM E, F y G.
27 diciembre, 2016 20:06Noticias relacionadas
Ingredientes
- Alcachofas limpias, 1 kg
- Ajos asados, 5 dientes (*)
- Aceite de oliva virgen extra, ½ vaso medidor
- Vinagre, 5 cucharadas
- Zumo de limón, 5 cucharadas
- Sal
- Perejil fresco
- Tomillo
Preparación: < 15 min Dificultad: fácil Raciones: 4 Coste: barato
(*) El ajo puede asarse fácilmente en el microondas tal como os explicamos cuando hicimos la receta de salsa Jack Daniel’s.
Preparación de las alcachofas marinadas en ollas GM E, F y G
- Vertemos 4 vasos medidores de agua en la cubeta, con la rejilla puesta, y encima colocamos las alcachofas.
- Elegimos el menú vapor, media presión, temperatura predeterminada, 10 minutos y emplatamos.
- Hacemos una vinagreta con el aceite, vinagre, jugo de limón, sal y la añadimos a las alcachofas.
- Picamos los ajos asados, perejil, un poco de tomillo, lo agregamos por encima y listo.
Resultado
Muy fáciles de preparar y muchísimo más ricas que las alcachofas en conserva que, salvo raras excepciones, saben más a limón que a alcachofas. Son perfectas para acompañar tanto platos de carne como de pescado y, si se preparan de un día para otro están aún si cabe más ricas, por lo que resultan ideales para llevárselas en el táper cuando te toca comer fuera de casa.
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Es también una receta fantástica para después de las comilonas navideñas, pues las alcachofas son muy digestivas y ligeras, así que si nunca las habéis probado, será buena ocasión para que les deis la oportunidad que se merecen en vuestra mesa.
