Aunque llevamos algunas semanas de primavera y ya empieza a haber días soleados, también nos toca lidiar con algunos más fresquitos en los que apetece preparar platos reconfortantes que nos ayuden a llevarlos mejor, por eso hoy os proponemos estas 20 recetas de guisos fáciles y deliciosos que os van a encantar en esos días más frescos.

20 recetas de guisos fáciles y reconfortantes para los días fresquitos

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Tanto para comer como guiso, como para servirlo dentro de unas crepes o unos deliciosos tacos, este chili con carne es una verdadera delicia y está aún más rico si se prepara de un día para otro.

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Este guiso de calamares y patatas es uno de esos guisos de textura “amorosa” que te hará recordar a los de tu abuela y, además, es facilísimo de preparar.

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Si prefieres un guiso con pocas grasas, para disfrutar de un plato calentito sin dejar de cuidarte, anímate con este guiso de conejo con alcachofas. Te sorprenderá lo buenísimo que está.

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Si eres de carne, carne y carne por encima de todo lo demás, te proponemos este guiso de carne de ternera preparado como si fuese carne de caza, muy fácil y gustoso.

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A medio camino entre guiso y salteado, estos fideos de arroz con verduras son un plato fácil, rápido y calentito que podréis preparar en un abrir y cerrar de ojos.

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Si lo que buscas es un plato ligero y completo para incluir raciones de legumbres en tu dieta, te proponemos este delicioso guiso de garbanzos, calamares y gambas.

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Un guisote de los de toda la vida, pero hecho de manera muy rápida y que no te cansarás de repetir es este guiso fácil de rabo de toro.

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Ligero, sabroso, con un montón de verduras y muy fácil de preparar es este guiso de col que hemos bautizado como repollada.

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Pocos ingredientes son los que vas a necesitar y un resultado de lujo es el que vas a obtener si preparas esta carbonada flamanda, que nosotros la hemos hecho con pavo, pero puedes prepararla con la carne que más te guste.

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Un clásico, esta ternera a la jardinera es el guiso de toda la vida de ternera con verduritas, un plato muy completa que gusta a todos en casa.

Rabo de toro guisado

Y si antes os proponíamos una versión rapidísima, ahora os traemos la versión tradicional, a fuego lento y con reposos para obtener una textura que es digna de restaurantes de lujo. Dadle una oportunidad a este rabo de toro guisado porque vais a alucinar.

Cazuelitas de Hojaldre de Pollo y Verduras (13) [1024x768]

Son fáciles de preparar, pero además la presentación es de lujo, pues estas cazuelitas de pollo coronadas con hojaldre son amor del bueno, imaginaos por un momento, un delicioso guiso de pollo con ese hojaldre crujiente.

Caponata de berenjenas siciliana

No solo de carne vive el hombre y si lo que estás buscando es un guiso de verduras de los que te dejan sin habla, entonces tienes que probar sí o sí esta caponata siciliana de berenjenas. Es fácil y una auténtica delicia.

Ossobuco de cerdo en salsa

Una carne barata y un guiso preparado en un momento usando la olla exprés con una salsa que os querréis comer a cucharadas. Con este ossobuco de cerdo en salsa, hacedme caso y esconded el pan.

RABO DE TERNERA GUISADO AL VINO TINTO IMG_0464 14

Hemos visto cómo preparar rabo de vacuno a fuego lento, en olla a presión eléctrica y para que no se diga, también os dejamos esta receta de rabo de ternera al vino tinto en olla exprés convencional.

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Un guiso delicioso y baratísimo de los que siempre apetece repetir, si no has hecho nunca patatas con chorizo a la riojana, no tardes en probarlas.

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Si te gusta la carne de caza y no quieres conformarte con cocinar ternera como si fuese caza, aquí va este venado en salsa de chocolate y chili, una receta perfecta para sorprender a tus invitados.

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Y como nos encanta el toque de chocolate, aquí va también este estofado de ternera al vino tinto con chocolate. Un verdadero placer.

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Y si hablamos de guisos, no pueden faltar los currys, como este pollo al curry con maíz con el que rebañaréis el plato hasta dejarlo limpio.

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O si preferís una versión vegetariana, este curry de calabaza y espinacas que también es una aunténtica maravilla.