Actualidad gastronómica

Qué comen en otros países en Semana Santa

Aquí comemos potajes de bacalao, buñuelos, torrijas,... pero seguro que alguna vez te has preguntado qué comen en otros países en Semana Santa.

19 marzo, 2015 20:14

Todos sabemos lo que comemos por aquí en Semana Santa, que si buñuelos, que si torrijas, que si platos con bacalao, pestiños, leche frita y muchas más delicias de las que ya os hablamos en detalle el año pasado más o menos por estas fechas, pero seguro que alguna vez os habéis preguntado qué comen en otros países en Semana Santa. Al menos, a nosotros nos ha entrado la curiosidad y nos hemos puesto a buscar qué es lo más rico que se cocina por estas fechas fuera de nuestras fronteras.

Qué comen en otros países en Semana Santa

La verdad es que hay de todo un poco y muchas de las cosas se parecen bastante a lo que solemos comer por aquí.

01-Grecia-Tsoureki

01-Grecia-Tsoureki

En Grecia, es típico el Tsoureki, un brioche dulce trenzado con huevos teñidos de distintos colores que recuerda un poco a nuestras monas de Pascua, ¿no creéis?

02-Ecuador-Fanesca

02-Ecuador-Fanesca

En Ecuador, el plato típico cuya elaboración parece ser que es toda una fiesta y las familias se reúnen con varios días de antelación para empezar a prepararlo, es la fanesca, una especie de potaje con distintos tipos de legumbres y granos (incluye distintas variedades de maíz), huevos, plátano frito, bacalao y hasta hemos visto algunas por ahí en la que había hasta empanadillas.

Imagen | Ministerio Turismo Ecuador

03-Rusia-Kulich

03-Rusia-Kulich

En Rusia, lo típico en estas fechas es el kulich, una especie de panettone con glaseado de azúcar y muy muy decorado.

04-Finlandia-Mmmi

04-Finlandia-Mmmi

En Finlandia, esta cosa de aspecto tan extraño se llama Mämmi, y es una especie de pudín espeso hecho de centeno malteado y molasas que sirve frío con leche y con azúcar.

05-USA-Jamon-de-Pascua

05-USA-Jamon-de-Pascua

En Estados Unidos, son menos originales y le dan caña al horno para hacer un jamón asado que, todo hay que decirlo, tiene muy buena pinta. Se suele servir con rodajas de piña.

06-Jamaica-Bocadillo-de-queso

06-Jamaica-Bocadillo-de-queso

En Jamaica no se complican la vida y celebran la Pascua con unos bocatas de queso, hechos con un pan de especias, frutos secos y cerveza negra que no tiene que estar nada mal.

07-Mexico-Capirotada

07-Mexico-Capirotada

En México, se come esto que veis en la foto superior, se llama Capirotada y es más o menos entre nuestras torrijas y el pudín de pan.

Imagen | Joel Kramer (Wikimedia)

08-Argentina-Torta-Pascualina

08-Argentina-Torta-Pascualina

En Argentina celebran la Semana Santa comiendo torta Pascualina, una empanada hecha con hojaldre y rellena de espinacas y huevos duros. Cualquier día nos hacemos una por aquí para probarla.

09-Holanda-Advocaat

09-Holanda-Advocaat

En Holanda, celebran esta fiesta con Advocaat, una bebida alcohólica que es una especie de ponche de huevo espeso.

10-UK-Hot-Cross-Buns

10-UK-Hot-Cross-Buns

En el Reino Unido, son típicos los Hot Cross Buns, que son unos panecillos dulces especiados con pasas y grosellas que se decoran con una cruz de pasta brisa.

11-Libano-Maamoul

11-Libano-Maamoul

Esto que veis en la foto superior, se llama Ma’amoul y es lo que se come por Semana Santa en El Líbano. Son unas galletas rellenas de dátiles, avellanas y pistachos.

12-Egipto-Fesikh

12-Egipto-Fesikh

En Egipto lo que comen es un mújol en salazón, que se fríe y se acompaña de vegetales varios y muchísimo limón.

13-Italia-Casatiello

13-Italia-Casatiello

En Italia se come Casatiello, es típico de Nápoles y es un pan relleno de queso, huevo y salami. Creo que voy a buscar la receta.

14-Suecia-Huevos-duros-con-gambas

14-Suecia-Huevos-duros-con-gambas

En Suecia son la mar de sanotes y simplemente se apañan con unos huevos duros con gambas y eneldo fresco.

15-Suiza-Osterchechli

15-Suiza-Osterchechli

En Suiza comen Osterchüechli que suena horrible, pero es una tartaleta rellena de pudín de arroz aromatizado con vainilla y ralladura de limón.

16-Polonia-Babka-Wielkanocna

16-Polonia-Babka-Wielkanocna

En Polonia comen este bizcocho glaseado con frutas escarchadas que se llama Babka Wielkanocha.

17-Brasil-Bacalao-Gomes-de-Sa

17-Brasil-Bacalao-Gomes-de-Sa

En Brasil, comen bacalao al estilo de Gomes de Sá, que es un guiso con cebolla, patatas, aceitunas y huevos duros.

18-Alemania-Osterschinken-im-Brotteig

18-Alemania-Osterschinken-im-Brotteig

En Alemania, un pan integral relleno de carne y huevo que se llama Osterschinken im Brotteig.

19-Francia-Cordero-Pascual

19-Francia-Cordero-Pascual

Nuestros vecinos franceses lo celebran dando buena cuenta del cordero pascual aderezado -cómo no- con hierbas provenzales.

20-Surafrica-Escabeche-de-pescado

20-Surafrica-Escabeche-de-pescado

En Suráfrica comen un pescado en un escabeche de curry con cebolla y laurel que se llama Cape Malay Pickled Fish y que tiene muy buena pinta.

21-Islandia-Huevos-de-Pascua

21-Islandia-Huevos-de-Pascua

En Islandia, chuches por doquier y huevos de Pascua, que aquí también sabemos hacerlos.

22-Nigeria-Frejon-Obe-Eja

22-Nigeria-Frejon-Obe-Eja

Y terminamos con Nigeria, ahí se come Frejon que es un puré de legumbres con leche de coco con Obe Eja, que es un filete de pescado con salsa de tomate.

Fuente | Imgur