Actualidad gastronómica

I Edición del Mercado de Sabores de Madrid

21 octubre, 2014 16:08

A partir del próximo jueves 23 de octubre y hasta el domingo 26 se celebrará la I edición del Mercado de Sabores en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles de Madrid. Se trata de una iniciativa promovida por Mahou San Miguel en la que también colaboran el Ayuntamiento de Madrid, la AMER (Asociación Madrileña de Empresas de Restauración) y La Viña. El objetivo principal de estas jornadas gastronómicas es impulsar la cultura, el ocio y la actividad en bares y restaurantes de la capital ofreciendo a los consumidores experiencias únicas y de calidad que ayuden a revitalizar el sector.

En esta primera edición se darán cita tradición y alta cocina y podrán degustarse algunas de las creaciones de seis chefs de reconocido prestigio, como son Joaquín Felipe, del restaurante Aspen; Mario Sandoval, de los restaurantes Coque y Columbus; Juan Pozuelo, de Vaca Nostra; Paco Roncero, chef de Estado Puro; Sergio Fernández, de Luca y María Marte, flamante sustituta de Diego Guerrero al frente de la cocina del Club Allard.

También participará David Muñoz, el conocido chef madrileño del restaurante DiverXO con tres Estrellas Michelín, que el domingo 26 por la mañana realizará una exhibición gastronómica para todos los presentes.

Otra de las actividades que se celebrarán durante las jornadas será un Certamen de Tapas en el que Alberto Chicote, chef conocido por su participación en programas como Pesadilla en la cocina o Top Chef, formará parte del jurado.

Se podrán desgustar las creaciones de los ocho establecimientos ganadores de las rutas de la tapa, De Tapas con Mahou, iniciativa creada para acercar la cultura gastronómica popular a todos los habitantes y visitantes de Madrid. Completan el grupo otros seis que participan en representación de la nueva gastronomía madrileña.

¿Dónde, cuándo y cómo?

  • En la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles de Madrid.
  • Del 23 al 26 de octubre de 2014, en un horario que será de 12:00 a 16:30 h y de 20:00 a 0:00 h.
  • La entrada es gratuita y los asistentes podrán acompañar estas propuestas culinarias con toda la gama de cervezas Mahou, Alhambra Reserva 1925, San Miguel Fresca, agua Solán de Cabras y refrescos Bisolán a un precio muy competitivo:
    • 1€ por una caña
    • 2€ por un tercio
    • 3€ por una tapa

Sin duda un plan muy interesante para los amantes del buen comer y el buen beber que se encuentren en Madrid el próximo fin de semana. Nosotros ya estamos deseando que llegue 🙂

Más información | estamosdetapas.com