El doctor Staller desvela qué comer para acabar de una vez por todas con el estreñimiento: "No tiene que ver con la fibra"

Un nuevo estudio realizado por investigadores del Hospital General Brigham de Massachusetts (Estados Unidos) ha comparado cinco dietas comunes para determinar la eficacia de la prevención del estreñimiento crónico en adultos de mediana y avanzada edad.

Los investigadores han descubierto que las personas que seguían una dieta mediterránea o basada en plantas eran menos propensas a desarrollar estreñimiento, según publican en la revista Gastroenterology.

"El estreñimiento crónico afecta a millones de personas y puede perjudicar significativamente su calidad de vida", señala el autor principal, Kyle Staller de la División de Gastroenterología del Hospital General de Massachusetts.

"Nuestros hallazgos sugieren que, a medida que envejecemos, ciertas dietas saludables pueden brindar beneficios a nuestro intestino, además de los conocidos beneficios cardiovasculares", añade Staller. El equipo estudió a más de 96.000 adultos durante varios años para comprender cómo los diferentes hábitos alimenticios afectan el riesgo de desarrollar esta afección gastrointestinal crónica.

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Así, este es el primer estudio que demuestra que ciertas dietas pueden prevenir el desarrollo de estreñimiento crónico, y que una dieta saludable puede aliviar los síntomas. Las dietas incluidas en el análisis fueron la dieta mediterránea, la dieta basada en plantas, la dieta baja en carbohidratos, la dieta occidental y la dieta inflamatoria.

"Siempre hemos asumido que los beneficios para el estreñimiento se deben a la fibra alimentaria, pero nuestros análisis demostraron que el beneficio de estas dietas saludables sobre el estreñimiento es independiente de la ingesta de fibra", afirma Staller en declaraciones recogidas por Europa Press.

Utilizando datos del Nurses' Health Study, Nurses' Health Study II y el Health Professionals Follow-Up Study, los investigadores rastrearon los patrones dietéticos en adultos de mediana y mayor edad y examinaron quiénes desarrollaron estreñimiento crónico. Esta afección gastrointestinal se definió por la presentación de síntomas durante al menos 12 semanas en un año.

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Las personas que se adhirieron a una dieta occidental o inflamatoria fueron más propensas a desarrollar estreñimiento crónico. Además, los participantes que consumieron una dieta baja en carbohidratos no mostraron un efecto fuerte.

"Nuestros hallazgos sugieren que una dieta rica en verduras, frutos secos y grasas saludables puede ayudar a prevenir el estreñimiento crónico en adultos de mediana y mayor edad", concluye Staller.