Ni tila ni manzanilla: la infusión poco conocida en España que reduce el colesterol y mejora la memoria

Cuidar de nuestro cuerpo debería ser una máxima a cumplir todos los días de nuestra vida. Sin embargo, en muchas ocasiones la pereza y en otras la dificultad para poner atención en demasiadas cosas hacen que nos olvidemos de esta cuestión tan importante. Una de las formas más sencillas de mirar por el bien de nuestro organismo es cuidar nuestra alimentación. 

Y es que en lo que comemos está muchas veces una clave importante de aquello que nos pasa. Pero también en lo que bebemos. Por ello, debemos elegir cuidadosamente lo que le damos a nuestro organismo para intentar que aproveche todos los nutrientes y para que nuestra salud no sufra a ningún nivel. 

Por ello, conviene seguir los consejos de los expertos de manera cuidadosa y todos los avances que se realizan en estos campos. Uno de los últimos que se han realizado tienen que ver con una infusión sobre la cual se han descubierto ahora una serie de efectos que podrían ser enormemente beneficiosos para el cuerpo humano. Pero especialmente para uno de sus órganos más importantes. 

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Se trata de un brebaje recomendado para cuidar nuestro cerebro, especialmente, nuestra memoria. A pesar de que no es muy conocida en España, sus beneficios son enormes. Por eso, muchos nutricionistas la recomiendan para regular varios procesos importantes. Además, muchas de estas bebidas son saciantes, por lo que nos ayudan a comer menos, controlar nuestro peso y no engordar.

Sin embargo, la infusión de la que recientemente se han descubierto importantes efectos beneficios es la que se hace a partir de una planta con numerosas aplicaciones medicinales. Se trata de la Salvia officinalis, tal y como asegura una institución tan importante como la Librería Nacional de Medicina del NIH.

¿Cuáles son los beneficios de esta infusión?

Las infusiones son un preparado muy habitual en la dieta de muchas personas. Algunas optan por ellas por su sabor y porque son de su gusto. Sin embargo, hay otros que se fijan más en el aspecto nutricional de estas bebidas tan particulares y que se realizan a partir de plantas. 

Recientemente, se ha descubierto que existe una planta que no es muy conocida en España, pero que tiene grandes efectos, sobre todo para el cerebro y para regular ciertos procesos corporales. Además, se trata de una bebida que también es muy saciante, por lo que será muy útil para controlar nuestro peso. 

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Tal y como explica la Librería Nacional de Medicina del Instituto Nacional de la Salud de Estados Unidos, la Salvia officinalis es una planta con numerosas aplicaciones medicinales y gracias a la cual podemos hacer una infusión muy beneficiosa para nuestro organismo.

Se trata de una planta perteneciente al género Salvia, originaria del mediterráneo, que ha sido utilizada desde hace mucho tiempo en medicina tradicional como solución contra el dolor. Además, también es un gran remedio antiinflamatorio y tiene usos antibacterianos y antivirales.

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Esta es una planta que se encuentra en fase experimental, ya que todavía no hay estudios suficientes para asentar con certeza estas afirmaciones. Pero hay varios estudios que sostienen que la Salvia officinalis podría ser utilizada para el desarrollo de fármacos. 

Los citados avances indican además que esta planta, muy utilizada en países como Asia y Oriente Medio, sirve para tratar ciertas enfermedades como la depresión, la demencia, la obesidad, la diabetes, el lupus, enfermedades cardíacas o incluso el cáncer, según afirma la National Library of Health.

Esta misma publicación asegura que el té de salvia ha sido utilizado tradicionalmente para tratar enfermedades como bronquitis, tos, asma, anginas, inflamaciones bucales y de garganta y problemas de piel. Y en base a los aceites esenciales de esta planta se ha descubierto que actúan contra problemas del sistema nervioso, del corazón, del sistema respiratorio, del digestivo y dolencias metabólicas y endocrinas. El medio Healthline informa también que la salvia tiene importantes nutrientes esenciales.

• Calorías: 2 gramos
• Proteínas: 0,1 gramos
• Carbohidratos: 0,4 gramos
• Grasas: 0,3 gramos
• Fibra: 0,3 gramos
• Vitamina K: 12 microgramos (10% del valor diario recomendado)
• Hierro: 0,2 mg (1,1% del valor diario recomendado)
• Vitamina B6: 0,02 mg (1,2% del valor diario recomendado)
• Calcio: 12 mg (<1% del valor diario recomendado)
• Manganeso: 0,02 mg (<1% del valor diario recomendado)

Otra de las principales virtudes que tiene la salvia son sus beneficios para la salud bucal al atacar bacterias que se almacenan en las cavidades de la boca. Y también destacan posibles aplicaciones contra la menopausia al tener propiedades similares al estrógeno. 

Y los beneficios relacionados con el cuidado de la memoria se atribuyen a la gran cantidad de compuestos antioxidantes que tiene esta salvia, los cuales impulsan los mecanismos defensivos del cerebro. En la lista de estudios que se están realizando con este producto está también la detención de la descomposición de la acetilcolina (ACh). Esta sustancia es un mensajero químico que tiene que ver con la memoria y cuyos niveles disminuyen en las personas con alzhéimer.

Para finalizar, el Instituto Nacional de la Salud Estadounidense ha publicado varios estudios con los que argumenta que el consumo de té de salvia podrían reducir los niveles de colesterol. De hecho, a través de uno de estos análisis se llegó a revelar que consumir infusión de salvia dos veces al día reducía los niveles de LDL (colesterol 'malo') y del colesterol total, además de aumentar los niveles de colesterol 'bueno' (HDL) en un periodo de tan solo dos semanas.