El obrador ‘Paco Pastel’, mejor torrija de la Comunidad de Madrid.

El obrador ‘Paco Pastel’, mejor torrija de la Comunidad de Madrid. Rafael Bastante / Europa Press

Nutrición

Estos son los únicos dulces que recomiendan los cardiólogos de España: olvidados en Semana Santa

Los ingredientes más saludables en la receta son imprescindibles para mantener la salud cardiovascular durante el festivo.

31 marzo, 2024 03:08

Los cardiólogos de Corazón de Mujer recomiendan preparar los dulces típicos de Semana Santa, como torrijas o buñuelos, utilizando ingredientes más saludables, como harinas integrales, leches vegetales o endulzantes naturales. Estas son pautas que colaboran en mantener en buen estado el corazón, según recoge Europa Press.

Con motivo de la llegada de la Pascua, sin renunciar a la tradición de manera puntual, desde Corazón de Mujer aconsejan no excederse con los alimentos procesados y las grasas saturadas. Asimismo, recomiendan compensar el aumento de calorías en la dieta en la medida de lo posible.

Según diferentes estudios recopilados por la organización, la población femenina está abandonando las pautas saludables de la dieta mediterránea y tiene una tendencia hacia un modelo calórico desequilibrado.

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"La dieta mediterránea se asocia con mejores niveles de colesterol total y triglicéridos, así como otros beneficios que ayudan a mantener sano nuestro corazón y, por tanto, a prevenir enfermedades cardiovasculares a medio y largo plazo", sostiene la directora de la Unidad de Mujer de ATRIA Clinic e impulsora del movimiento Corazón de Mujer, la doctora Leticia Fernández-Friera.

"Es importante incluir una cantidad abundante de frutas y verduras en la dieta, evitar las grasas saturadas y los azúcares añadidos. Además, debemos practicar actividad física, para poder ayudar a nuestro corazón a estar sano", añade la experta.

En esta línea, aconsejan evitar los fritos y decantarse por alimentos cocinados a la plancha o al vapor; controlar el consumo de refrescos y bebidas alcohólicas, recurriendo al agua con o sin gas para saciar la sed; o apostar por guisos tradicionales, como el potaje de garbanzos o las sopas de ajo. También recomiendan productos frescos de mercado, como el marisco y los pescados en las zonas costeras.

De esta manera, desde Corazón de Mujer aseguran que lo ideal es consumir cinco piezas de frutas y verduras al día, las cuales contienen el aporte de vitaminas y minerales necesarios para el organismo. Además, son bajas en calorías y contienen gran cantidad de agua y fibra.

Evitar el consumo de tabaco, practicar actividad física a diario, controlar el estrés y procurar un buen descanso benefician también a la salud cardiovascular. "Estando de vacaciones se puede aprovechar el mayor tiempo libre para hacer más deporte, dormir más y relajarse", sostienen desde la organización.

Por último, en caso de hacer turismo, Corazón de Mujer recomienda optar por dejar el coche en un párking y visitar los destinos caminando, así como incorporar nuevas rutinas de relajación, como la meditación.