La Escuela Alcazarén oferta un grado de FP de Dirección de Cocina
Formarse para liderar: FP en Dirección de Cocina y Marketing y Publicidad, dos trampolines hacia el éxito profesional
La Escuela Alcazarén, del grupo FPAspasia, oferta estos dos grados superiores en Valladolid.
Más noticias: Las claves del éxito del centro FP Alcazarén, el segundo mejor de España: empleabilidad del 83%, contacto con empresas y formación continua
En un contexto laboral en constante transformación, donde la especialización y la práctica se han convertido en los grandes diferenciadores del talento, la Formación Profesional de Grado Superior se consolida como una de las opciones más inteligentes para acceder con garantías al mundo laboral. En Castilla y León, dos titulaciones destacan especialmente por su proyección: el Ciclo Formativo de Grado Superior en Marketing y Publicidad, y el Grado Superior en Dirección de Cocina.
Y si hay un centro donde ambas se imparten con un nivel de excelencia contrastado, ese es la Escuela de Profesionales Alcazarén, perteneciente al grupo FPAspasia, en Valladolid. La entidad fue reconocida como segunda mejor empresa de FP en 2024.
Formación Profesional: una elección estratégica
Lejos quedan ya los tiempos en los que la FP era vista como un camino alternativo o de segunda categoría. Hoy, según el informe "Perfiles de la Oferta de Empleo 2024" del SEPE, el 64 % de las ofertas de empleo cualificado en España requieren una titulación de Formación Profesional. Por otro lado, la empleabilidad media de los titulados de FP Superior supera el 40 % el primer año tras acabar los estudios y roza el 60% tras el segundo año, según el último informe de Inserción Laboral del Ministerio de Educación y Formación Profesional.
Dirección de Cocina: formar chefs líderes, no solo cocineros
El auge de la gastronomía española en las últimas décadas ha convertido las cocinas profesionales en espacios de innovación, creatividad y gestión. En este contexto, el Ciclo de Grado Superior en Dirección de Cocina se ha consolidado como una formación de alta demanda tanto en el sector hostelero como en el mundo empresarial vinculado a la alimentación y la restauración colectiva.
Alumnos del Grado Superior en Dirección de Cocina de la Escuela Alcazarén
La Escuela de Profesionales Alcazarén ofrece este ciclo con un enfoque integral que va mucho más allá de la técnica culinaria. Aquí, los estudiantes aprenden a diseñar menús equilibrados, gestionar equipos de cocina, controlar costes, liderar procesos de aprovisionamiento y aplicar criterios de sostenibilidad y seguridad alimentaria. Pero lo que marca la diferencia es su metodología práctica, centrada en el aprendizaje real.
"Uno de los grandes atractivos de este ciclo en Alcazarén es su restaurante de prácticas abierto al público, donde los alumnos se enfrentan cada semana a los retos reales de un servicio profesional, desde la cocina hasta la atención en sala", explica Nieves García Blanco, directora de la línea de negocio de FPAspasia. Además, los estudiantes realizan sus prácticas en algunos de los mejores restaurantes y cadenas hoteleras del país, lo que multiplica sus opciones de inserción laboral.
Marketing y Publicidad: el poder de conectar con las audiencias
La revolución digital ha cambiado por completo la forma en que las marcas se comunican con sus públicos. En este nuevo escenario, los profesionales del marketing son más necesarios que nunca. El Ciclo Formativo de Grado Superior en Marketing y Publicidad capacita a los estudiantes para diseñar estrategias de comunicación eficaces, gestionar campañas digitales, analizar el comportamiento del consumidor, y aplicar técnicas de branding, posicionamiento y creatividad publicitaria.
Un alumno del Ciclo Formativo de Grado Superior en Marketing y Publicidad de la Escuela Alcazarén
En Alcazarén, esta formación se aborda con una visión contemporánea, ágil y adaptada al mercado. Los alumnos trabajan en proyectos reales, aprenden con herramientas actuales del entorno digital —como Google Ads, Meta Business Suite o Canva Pro— y desarrollan sus competencias de comunicación, análisis de datos y pensamiento estratégico.
"Nuestro objetivo es que los estudiantes salgan del ciclo no solo con conocimientos, sino con una mentalidad proactiva y profesional, capaces de integrarse en equipos de marketing de cualquier sector", comenta Nieves García. Las prácticas en empresas punteras de la región, muchas de ellas en plena transformación digital, garantizan una experiencia profesional clave para su futuro.
Alcazarén y FPAspasia: excelencia formativa con alma
Lo que hace de la Escuela de Profesionales Alcazarén y FPAspasia un referente en Castilla y León y en toda España es una combinación de factores difícil de igualar. Este centro, con más de 25 años de trayectoria, ha sido reconocido recientemente con el segundo puesto en el ranking nacional de centros privados de FP según el FP Ranking España 2024, elaborado por la consultora especializada Estrategia B&F Consulting. Este logro sitúa a FPAspasia como la segunda mejor empresa de FP privada de todo el país, confirmando su liderazgo en calidad, innovación y orientación al empleo.
Una de las profesoras del Ciclo Formativo de Grado Superior en Marketing y Publicidad de la Escuela Alcazarén
El secreto de su éxito se basa en un trato individualizado al alumnado, un seguimiento constante durante todo el proceso formativo, y una firme apuesta por la empleabilidad. No es casualidad que más del 85 % de sus alumnos encuentren empleo o continúen su formación universitaria al terminar el ciclo.
Además, la escuela forma parte del grupo FPAspasia, una de las entidades más innovadoras en formación en España, lo que le permite tener acceso a una red de más de 1.000 empresas colaboradoras y una oferta educativa constantemente actualizada según las necesidades del mercado laboral.
Formación con propósito
Los perfiles que egresan de estos ciclos no solo son demandados por empresas: también tienen las competencias necesarias para emprender sus propios proyectos. Desde la creación de una agencia de comunicación digital hasta la apertura de un restaurante o servicio de catering, los alumnos de Alcazarén y FPAspasia salen preparados para liderar.
Imagen de las cocinas de la Escuela Alcazarén
En un momento en el que la sociedad reclama profesionales prácticos, adaptables, creativos y orientados a resultados, la FP de Grado Superior se presenta como una opción formativa sólida y de futuro. Y si se trata de estudiar Dirección de Cocina o Marketing y Publicidad, la Escuela de Profesionales Alcazarén se confirma como la mejor elección.
