Estas son las mejores tapas de un barrio de Valladolid: un delicioso guiso y un pincho de morcilla con naranja

La primera fase del concurso de Tapas por Barrios Ciudad de Valladolid, 'Valladolid Tapas Walk 2025' ya tiene ganadores. Se trata de el Restaurante Vables, situado en la calle Pérez Galdós 10; zona de La Circular. 

Este se ha proclamado vencedor con su pincho 'Pícaro Gotxo', un guiso de casquería con crujiente de oreja. El segundo clasificado ha sido La Esquina de Pani, ubicado en la calle Juan Bravo 16, en la zona La Circular, con su tapa 'Génesis'.

Se trata de una morcilla con pimiento caramelizado y queso ricota con crema de naranja sobre nido de pasta kataifi y gominola de Ribera del Duero.

Estas son los 10 tapas que optan a ser la mejor de todos los barrios de Valladolid

Los diplomas a los 16 establecimientos participantes y los premios a los ganadores se han entregado en la mañana de este jueves 27 de febrero en el Centro Cívico Integrado Zona Este, con la presencia de la concejala de Turismo, Blanca Jiménez. 

El jurado compuesto por un cocinero profesional, Carlos González gerente y chef del Restaurante Ubi La Vega en Arroyo de la Encomienda; Ángel Lillo y Samuel Sánchez, profesor y alumno, respectivamente, del IES Diego de Praves; y Alba Márquez como jurado popular, han destacado el alto nivel en las elaboraciones, la mezcla de diferentes sabores y el trabajo realizado por los participantes en esta primera fase.

Los ganadores han obtenido como premio un lote de productos de gama Mahou y vales de regalo de Makro por valor de 300 y 100 euros.

Además, participarán, junto con los que sean clasificados en las próximas fases, en la gran final del IV Concurso 'Valladolid Tapas Walk 2025' que tendrá lugar el próximo 8 de noviembre en la Cúpula del Milenio, con motivo de la celebración del XXI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid y el IX Campeonato Mundial de Tapas.

Los premios de la gran final serán cheques regalo de Makro y lotes de producto de gama Mahou, que ofrecerán su stand en el concurso, para que el primero, segundo y tercer clasificado tengan la oportunidad de ofrecer su pincho durante los tres días del evento.

La segunda fase de Tapas por Barrios se desarrollará del 11 al 16 de marzo en la zona La Victoria, el Berrocal, Soto de Medinilla, La Overuela, El Cabildo, Parva de la Ría, Girón, Huerta del Rey, Villa del Prado, Arturo Eyries y Parquesol.