En la mesa de cereales, sube el garbanzo pedrosillano y baja el trigo blanco.
En la de despiece de ibérico, bajan algunas cotizaciones de paletas y despiece. Mientras que en la de porcino blanco e ibérico suben lechones y marranos.
Por su parte, las cotizaciones de las mesas de ovino, bovino de vida y bovino de carne no se movieron esta semana.
Lonja Agropecuaria de Salamanca 12 de febrero de 2018
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