Imagen de una tostada. IStock.
El alimento típico de Aragón que tiene mucha proteína y recomiendan los nutricionistas: es perfecto para una cena rápida
Se trata de un ingrediente básico en la cocina aragonesa y en la alimentación en general debido a su versatilidad y su riqueza nutricional.
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La proteína es un macronutriente esencial para el organismo, ya que desempeña funciones clave en la reparación y crecimiento de los tejidos, la producción de enzimas y hormonas, el mantenimiento de la masa muscular y el refuerzo del sistema inmunológico. Incorporar una cantidad adecuada de proteínas en nuestras comidas es fundamental para gozar de una buena salud y garantizar el correcto funcionamiento del cuerpo.
Es recomendable distribuir la ingesta de proteínas a lo largo del día y combinar fuentes animales y vegetales para obtener un perfil completo de aminoácidos esenciales. De hecho, las cenas ricas en proteínas son fundamentales para la recuperación muscular, el metabolismo y el control del apetito nocturno. Consumir una cantidad adecuada de proteínas en la última comida del día puede influir positivamente en la calidad del sueño, la regeneración celular y el mantenimiento de la masa muscular.
El jamón serrano es un ingrediente fundamental en la gastronomía aragonesa y una excelente opción para las cenas debido a su alto valor nutricional, versatilidad y facilidad de digestión. Además, es una fuente de proteínas de alta calidad.
El jamón serrano de Teruel es un alimento emblemático de Aragón que destaca por su alto contenido proteico y su versatilidad en la cocina. Para una cena rápida puede ser un aliado perfecto.
Este producto, avalado por la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Teruel, no solo es un deleite para el paladar, sino que también aporta beneficios nutricionales significativos.
Beneficios nutricionales del jamón de Teruel
El jamón de Teruel es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para la construcción y reparación de tejidos en nuestro cuerpo. Además, aporta vitaminas del grupo B, como la B1, B6 y B12, que son fundamentales para el metabolismo energético y el correcto funcionamiento del sistema nervioso.
Contrario a la creencia popular, el consumo moderado de jamón serrano no está necesariamente asociado al aumento de peso. De hecho, puede formar parte de una dieta equilibrada, siempre y cuando se consuma con moderación y se combine con otros alimentos saludables.
Una opción ideal para cenas rápidas y saludables
El jamón de Teruel es perfecto para preparar cenas rápidas y nutritivas. Su sabor intenso y su textura lo convierten en un ingrediente versátil que se puede combinar de múltiples maneras.
Una opción sencilla y deliciosa es preparar tostas de pan integral con tomate rallado, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y finas lonchas de jamón de Teruel. Esta combinación no solo es sabrosa, sino que también aporta una buena dosis de proteínas, carbohidratos complejos y grasas saludables.
Un plato de jamón serrano. Jamón de Teruel
Otra alternativa es acompañar el jamón con melón, creando un contraste refrescante y dulce que es ideal para una cena ligera. No obstante, en esta época del año, acompañarlo con melón va a ser complicado.
Para una cena rápida con famón podemos recurrir también a una mini pizza: masa, salsa de tomate para la base, queso mozzarella, una buena loncha de jamón y rúcula. Cada bocado será una auténtica delicia, y no tiene porqué llevarnos más de 20 minutos.
Recomendaciones de los nutricionistas
Expertos en nutrición destacan la importancia de incluir proteínas de alta calidad en la dieta diaria. El jamón serrano, al ser una fuente rica en proteínas y vitaminas del grupo B, es recomendado para mantener una alimentación equilibrada. Además, su contenido en grasas saludables y antioxidantes contribuye a la salud cardiovascular cuando se consume con moderación.
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Incorporar el jamón de Teruel en las cenas puede ser una excelente manera de asegurar una ingesta adecuada de proteínas sin recurrir a preparaciones complicadas o que requieran mucho tiempo.
El jamón serrano de Teruel es un alimento típico de Aragón que, además de deleitar con su sabor, ofrece múltiples beneficios nutricionales. Su alto contenido en proteínas y vitaminas lo convierte en una opción ideal para cenas rápidas y saludables. Al ser un producto versátil, se puede disfrutar de diversas maneras, aportando siempre un toque especial a nuestras comidas.
