Imagen de archivo de una empanada gallega
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El pueblo a 1 hora de Vigo donde comer la mejor empanada: "La homenajean desde 1974 con una fiesta propia"
'National Geographic' lo tiene claro: elige este pintoresco entre las provincias de Pontevedra y A Coruña para comer una buena empanada
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Si hay un plato que conquista a todos en Galicia, ese es la empanada. Símbolo de la gastronomía gallega, el origen de la empanada es incierto, pero algunas teorías apuntan a una influencia claramente árabe.
De atún, zamburiñas, bacalao y pasas, de zorza y queso... Tras años de evolución,la empanada gallega sigue siendo la reina indiscutible de cualquier comida familiar que se precie y este es el mejor pueblo para degustar este manjar.
El mejor pueblo para comer empanada
National Geographic lo tiene claro: elige Bandeira para comer una buena empanada. Este pequeño municipio de Silleda (Pontevedra) homenajea desde 1974 este exquisito producto con la Festa da Empanada.
"Tener el honor en Galicia, donde la empanada está en cada casa, de ser uno de los pueblos que rinde tributo a este extendido manjar con una fiesta propia no es una cosa menor", apunta la popular revista de viajes.
En el artículo Entre mariscos, gallegos y lampreas: ocho pueblos de Pontevedra donde se come muy bien, National Geographic destaca Bandeira como el lugar idóneo para disfrutar de la auténtica empanada gallega.
Enclavado en la parroquia de Manduas, Bandeira es el segundo núcleo urbano en importancia de población después de Silleda y uno de los lugares de referencia para comer empanada en Galicia. De hecho, desde 1974 se celebra cada año en agosto la Festa da Empanada.
Bandeira congrega el tercer sábado de agosto a locales y turistas foodies o, lo que viene a ser lo mismo, amantes de la gastronomía, "al compás de música y concursos que, además, siempre cuentan con un padrino de relumbrón".
"Por poner un par de ejemplos, clásicos y modernos, el Premio Nobel Camilo José Cela o la cocinera estrella Michelin Lucía Freitas", señala la revista National Geographic.
El tercer sábado de agosto, Bandeira se engalana para recibir a miles de apasionados por uno de los platos más emblemáticos de la región. Esta fiesta combina la tradición culinaria con un espíritu festivo en un ambiente familiar que invita a vivirla con los cinco sentidos.
De hecho, tal es la magnitud de la Festa da Empanada, que en el año 2023 estrenó su propio himno, compuesto por el artista Sergio Rodríguez.
Más allá de la propia degustación de empanadas, la celebración completa su programación con actividades para todos los gustos y públicos: desde un campeonato de brilé hasta una fiesta de agua infantil o conciertos de bandas.
¿Cómo llegar?
Entre Bandeira y Vigo, hay aproximadamente 113 kilómetros. La forma más fácil y cómoda para llegar es por la AP-9, con una duración estimada de viaje de 1 hora. No obstante, para ahorrar el peaje, también existe un camino alternativo por la carretera N-541.
En caso de no disponer de vehículo propio, existen varias frecuencias diarias de autobús disponibles.
