El restaurante de Oviedo con un menú degustación perfecto para una comida de Navidad

El Puente de Diciembre de 2023 tiene como festivos el 6 de diciembre y el 8 de diciembre, Día de la Constitución Española y de la Inmaculada Concepción... Y es una oportunidad perfecta para una escapada turística y desconectar de la ruta.

Si estás pensando en viajar al norte de España durante estos festivos nacionales, y más concretamente, si estás pensando en escaparte a Asturias, recuerda que Oviedo será Capital de la Gastronomía en 2024, y por tanto, tiene una serie de restaurantes que no te puedes perder, entre ellos, el siguiente. 

Gloria - Esther y Nacho Manzano

Tal y como indican desde la propia página web del restaurante: "Gloria es la propuesta urbana y desenfadada de Esther y Nacho Manzano. Un concepto gastronómico basado en la cocina de mercado, recetas tradicionales, tapas y adaptaciones de algunos platos populares o emblemáticos de sus restaurantes gastronómicos Casa Marcial o La Salgar."

[Este dulce asturiano es único en el mundo (y uno de los más deliciosos)]

"Locales modernos, situados en el centro de Oviedo y Gijón, con una decoración cuidada y toda la personalidad de los Manzano. Para disfrutar en la barra o en la mesa, en local, en la terraza, o para llevar a casa, cualquier día y en cualquier momento."

La carta del restaurante también está disponible en la página web y es la siguiente, así como el menú degustación:

La huerta

• Alcachofa frita, flor de sal y limón
• Boniato asado con crema de limón
• Berenjena a la llama sobrasada y varé
• Salmorejo gloria, cebolleta en tempura y más cosas

Del Mar

• Volandeiras con vinagreta encevichada
• Ostra al natural o con aguachile de kiwi y lechuga
• Centollo chili con pan brioche
• Bacalao asado, cebolla y Kalamata
• Láminas de bonito, algas y dressing japonés

Los supervivientes y atentos a los nuevos

• Croquetas de jamón Casa Marcial
• Nem de papada y gamba con aromáticos
• Canelón de pitu y bechamel de hongos
• Revuelto de la casa sobre torto de maíz, primer plato de Nacho
• Ensaladilla rusa con mayonesa canalla
• Tortilla de patata Monalisa recién hecha y ensalada
• Corte de carne roja con asadillo de verduras y patata rústica
• Pluma Ibérica, con berenjena y espuma de piparras
• Arroz con pitu de caleya al estilo de casa Marcial
• Rabo de vaca guisada al vino blanco con verduras
• Fabada Asturiana y su compango

Nuestros dulces

• Arroz con leche
• Tarta de queso
• Torrija con helado de vainilla
• Limon pie
• Tocinillo de cielo, naranja y aceite
• Tabla de cuatro buenos quesos asturianos

Menú Gloria 45€

Por persona (bodega aparte servido a mesa completa)

• Ostra al natural o con aguachile de kiwi y lechuga.
• Boniato asado con crema de limón.
• Berenjena a la llama sobrasada y varé.
• Pescado del día.
• Pluma Ibérica, con berenjena y espuma de piparras.
• Tocinillo de cielo, naranja y aceite.
• Torrija con helado de vainilla.

También disponen de un menú diario (mediodía) por 23€ que va cambiando de opciones de platos dependiendo del día, así como del número de platos a escoger.

El Restaurante Gloria se sitúa en el puesto 69 de 539 restaurantees y obtiene reseñas positivas en TripAdvisor, tales como las siguientes:

La usuaria milamisol pone una opinión el 22 de abril de 2023: "Un estupendo restaurante. Muy bonito. Cenamos la semana pasada en este restaurante de la calle Cervantes y nos sorprendió su gran calidad e innovación en la presentación de los platos. Pedimos cinco platos para compartir y todos nos gustaron muchísimo. El personal que nos atendió grandes profesionales. Nos encantó."

También la usuaria Rocío V pone una opinión el 12 de octubre de 2023: "Menú degustación. Lo mejor que he probado. El trato genial y la cena exquisita. Teníamos menú degustación y los platos riquísimos. Nos ha encantado. Recomendable 100x100".

[El restaurante de Oviedo que enamoró a Meryl Streep: todos repiten por sus dulces]

Dirección: C. Cervantes, 24, 33004 Oviedo, Asturias