Las 5 churrerías de Madrid donde comer los mejores churros esta Navidad: desde 0,35 € la unidad

El mazapán, los turrones, los polvorones… y, por su puesto, los churros. Quién no se ha escapado una tarde a comprar chocolate con churros en Navidades, o después de una Nochevieja de fiesta. Con amigos, con la familia, con quien sea. Lo importante es mantener la tradición –y siempre que los churros sean artesanos y no congelados–.

Al fin y al cabo, aunque los churros no necesitan de muchos ingredientes (sólo harina, sal y agua), lo cierto es que son más complicados de hacer de lo que parece. La diferencia entre los artesanos y los que se pueden comprar en los supermercados es muy notable. Pero, por suerte, en España tenemos las mejores churrerías.

En EL ESPAÑOL hemos recopilado algunas de las mejores churrerías de la Comunidad de Madrid para que puedas degustar los mejores churros durante estas Navidades. No son las únicas, probablemente las hay igual de buenas, pero estas son únicas por su tradición.

San Ginés

Quién no ha pasado alguna vez por San Ginés y se ha parado a degustar su tradicional chocolate con churros. Es, sin duda, la churrería más turística y también una de las más antiguas de Madrid. A medio camino entre la puerta del Sol y el Teatro Real, se fundó en 1894, durante la Segunda República, en un callejón apartado de las masas.

Sin embargo, a pesar de estar escondida, aparece en todas las guías turísticas. Es, además, un lugar de peregrinación literaria. Ramón María del Valle-Inclán situó la Buñolería Modernista en San Ginés y Benito Pérez Galdós hizo lo propio y aludió al Arco de San Ginés en la segunda serie de sus Episodios Nacionales. Producen 4.000 churros al día.

Dirección: Pasadizo San Ginés, 5, Madrid.
Precio: chocolate con 6 churros o 2 porras 4,90 €.

Churrería Las Palmas

La Churrería Las Palmas, situada en Móstoles (Madrid), abrió su puertas hace más de 45 años. El local, situado en la calle Las Palmas, 57, lo fundaron el matrimonio Lucas y Luzdivina. Hoy en día, Luz sigue al frente del negocio –con su receta secreta a buen recaudo en su memoria– junto a sus tres hijas y una de sus nietas.

Tanto los churros como las porras que ofrece son 100% artesanales. En Móstoles se ha convertido en tradición pasar por el local para llevarse a casa o para tomar junto a la ‘familia’ de Luz un chocolate caliente con churros durante las tardes y mañanas en Navidades. Los fines de semana suele ser habitual ver grandes colas.

Dirección: Las Palmas, 57, Móstoles (Madrid).
Precio: 0,35 € un churro y 0,55 € una porra. 

Churrería Santa Ana

“Es uno de esos lugares que están en peligro de extinción. Mi abuelo se iba por la mañana de los domingos y traía el periódico bajo el brazo y en una mano una bolsa llena a rebosar de churros y de porras. ¡Ya estaba montado el desayuno! (….) Es un lugar por el que pasan los más noctámbulos después de una noche de fiesta, un lugar al que siguen yendo los abuelos a enseñar a sus nietos lo que es un desayuno de verdad, es un lugar al que van las parejas que madrugan para ir al rastro, es un lugar a gusto de todos...”. Quizás no se pueda explicar mejor lo que es esta churrería que como lo hace una clienta en Internet.

La Churrería Santa Ana, situada en el barrio de La Latina, es tan tradicional como un chotis. Lleva abierta desde 1895 y es uno de esos negocios que resisten al tiempo por la calidad de su producto. No tiene mesas para sentarse. Sus churros y porras son para llevarlas a casa. Suele haber bastante cola los fines de semana, pero va rápido.

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Dirección: C. de Sta. Ana, 7, Madrid.
Precio: no consta.

Churrería 1883

Fundada en 1883 por Ángel, hoy en día se encarga del negocio la cuarta generación de la familia. El local, de larga tradición, es el único que queda en Malasaña, donde hace 25 años había otras 10 churrerías.

Hoy en día, combina lo tradicional, lo industrial y lo moderno, donde se pueden degustar masas fritas con la receta que ya hacían las anteriores generaciones, y disfrutar, por supuesto, de un chocolatate caliente o un café.

Dirección: C. del Espíritu Santo, 8, 28004 Madrid.
Precio: no consta. 

Los Artesanos 1902

Hoy en día, Los Artesanos es regentada por Gabi, de la cuarta generación y de churreros, y su mujer Carmen e hijos. Es un negocio familiar de más de 100 años que ha pasado de padres a hijos desde que Don Florencio abriera la churerría en la calle Ave María.

Desde allí, Don Forencio salía por las calles de Madrid vendiendo churros y porras con una hornilla fabricada por él mismo. Después, extendió su ‘imperio’ a la hostelería y ha acabado teniendo una de las churrerías con más tradición de la capital.

Dirección: cuatro unidades 2,50 €
Precio: Calle de San Martín, 2