Entrada del Pub Momo.
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El pub Momo de Santiago, adquirido por los dueños de Sicilia in Bocca: "Seguirá siendo ese refugio"
Los propietarios del restaurante italiano anuncian que han comprado uno de los pubs más emblemáticos de Santiago, que lleva en la ciudad desde 1984. Isabel Blanco, dueña del local, asegura que "el Momo es el Momo" y mantendrán el pub "tal y como está"
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"Hoy comienza una nueva etapa" inician en un post de redes sociales el restaurante italiano Sicilia in Bocca en el que comunican que han adquirido el pub Momo, uno de los lugares insignia de Santiago de Compostela y que lleva en la ciudad desde el año 1984.
Una nueva etapa tanto para el restaurante y el pub, pero también para el ocio nocturno y cultural compostelano en el que se iniciará un cambio de relevo histórico. Ubicado en la rúa da Virxe da Cerca desde comienzo de los años 80, Javier Rivera era el responsable del local desde sus inicios hasta la actualidad.
Famoso por sus bebidas, copas, su enorme terraza con vistas a Belvís y su amplia programación cultural, desde Sicilia in Bocca aseguran que respetarán "su esencia" y mantendrá "intacta" cada rincón del pub, aclarando que no se trata de un cambio, sino que "es una continuidad".
"Es cuidar lo que ya existe" señalan desde el restaurante, y aseguran que seguirá siendo "ese refugio donde desconectar, donde brindar sin prisas y donde cada encuentro se convierte en recuerdo".
Una fusión que hacen "con el corazón lleno de ilusión" y por el que invitan a sus clientes "a compartir momentos", comenzando la noche cenando una pizza en el restaurante italiano y "alargarla" con una copa en el Momo, siguiendo así "escribiendo historias en ambos espacios".
"Seguir un legado"
La dueña del Sicilia in Bocca, Isabel Blanco, cuenta a Quincemil que pretenden "seguir un legado" con esta adquisición. Una compra que llega después de cinco meses de negociaciones en la que su marido, Domenico Bartolotta, fue quien se enteró de la intención de Javier Rivera de vender el local.
"Dijimos: podría ser un buen complemento; si tienes Boca y el Momo tienes un sitio de comida y un sitio de copas", explica Isabel, "cada vez nos pareció más interesante el proyecto".
Aunque señala que añadirán novedades "a largo plazo" y que todavía no pueden adelantar, también quiere destacar el "el Momo es el Momo, un lugar emblemático" y que su intención "es mantenerlo tal y como está", "la esencia del Momo para nosotros es fundamental que siga siendo la que es, la que lleva más de 40 años".
A partir de hoy, el Momo ya está en las manos de la pareja, pero siempre con la colaboración de Javier a quien le agradecen estar "disponible para ayudarnos estos primeros meses". Isabel y Domenico comenzarán con el Momo con su primer negocio de ocio nocturno, y no podrían escoger mejor lugar.
"Lo que hay es que aprender para seguir el legado que dejó Javier. Sería diferente abrir nosotros un negocio nocturno de cero; estaríamos más perdidos, sería tirarnos a la piscina, aquí se trata de seguir un legado", destaca Isabel.
