Concurso de tortillas de O Castrillón.
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Se busca en O Castrillón, en A Coruña, la mejor tortilla de patatas: 150 euros para el ganador
Todas las tortillas presentadas, una vez valoradas por el jurado, podrán ser degustadas por el público asistente
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La tortilla de patatas es un emblema de la gastronomía gallega. Tras años de evolución y reinterpretaciones, este manjar digno de dioses continúa conquistando paladares y manteniéndose entre los platos más apreciados.
Los ingredientes básicos de la tortilla de patatas son huevo, aceite, patatas y sal y, en algunos casos, cebolla. No obstante, cada persona aporta su toque personal, un detalle que será valorado en el Concurso de Tortillas del barrio coruñés de O Castrillón.
O Castrillón busca la mejor tortilla de patatas
Una tapa de tortilla de patatas
La Asociación de Vecinos Castrillón-Urbanización Soto 'IAR' ha incorporado nuevamente al programa de las fiestas del barrio, que tendrá lugar del 20 al 22 de agosto, la XVI edición del Concurso de Tortilla Española, contando este año con la colaboración de Gadis.
En concreto, el citado concurso tendrá lugar el jueves 21 de agosto, a partir de las 18:30 horas, en la plaza de Pablo Iglesias. Puede participar cualquier persona que lo desee; el único requisito es elaborar la tortilla únicamente con huevo, aceite, patata y sal, y opcionalmente, cebolla.
Cada concursante, que solo podrá inscribir una tortilla, habrá de presentarla en la plaza de Pablo Iglesias el día 21 de agosto entre las 17:30 y 18:30 horas. Todas las tortillas presentadas, una vez valoradas por el jurado, podrán ser degustadas por el público asistente.
En un comunicado, la Asociación de Vecinos Castrillón-Urbanización Soto 'IAR' informa que el jurado adjudicará premios a las tres mejores tortillas, valorando tanto la presentación como el gusto de las tortillas. Estos son los premios:
- 1º Premio: Viradeira y vale de compra de Gadis de 150 euros
- 2º Premio: Viradeira y vale de compra de Gadis de 100 euros
- 3º Premio: Viradeira y vale de compra de Gadis de 50 euros
Este 2025, el jurado estará compuesto por Alberto Méndez, del restaurante Asador Coruña; Álvaro Gantes, de Árbore da Veira; Carlos Gayoso, de El de Alberto; Chisco Jiménez, de Culuca Cociña Bar; Gorka Rodríguez, de Pulpeira de Melide; Juan Crujeiras, de Bido; y Pepe Vázquez, de O'Secreto.
También formarán parte del jurado Ana de la Calzada, de Evento Alborada, y Maite Fernández, monitora de Nutrición y Cocina.
