La cooperativa lleva desde 2013 cuidando los 'soutos' de Manzaneda y Trives para recoger sus frutos y comercializarlos en forma de bica o harina de castaña, así como castaña seca, al mismo tiempo que cuida el rural demostrando que es posible vivir en él de forma sostenible
Carolina Cabrero disfruta estando en contacto con las materias que trabaja, por lo que planta, recolecta y seca las flores que usa para crear a través de un delicado proceso pantallas únicas y al gusto del cliente
La temporada de recolección de este alimento es muy corta y el resto del año su disponibilidad depende de las ventas y de su "transformación" en verano: cerveza rubia o tostada, snacks saludables, mermelada o en almíbar son las formas en las que puede consumirse este pequeño manjar
Leche de pastoreo, elaboración de fermentos propios y afinación del queso con las cepas que crecen de forma natural en Arzúa son los pilares fundamentales de este producto "genuinamente gallego" que en tres años ha cosechado numerosos reconocimientos
Naya Bravo creó su propia empresa hace dos años para dar a conocer los beneficios de los productos fermentados, como el kimchi y el chucrut que se generan con la fermentación de la col, y transmitir que un estilo de vida saludable y sentirse bien con la alimentación es posible
Alba González y Raquel Suárez, con la ayuda de Xabi Teixeira, crearon esta marca sostenible durante el confinamiento para demostrar que hay una forma diferente de hacer moda: su primera colección está compuesta por piezas de diseño y orgánicas elaboradas de forma sostenible
María García creó una marca como homenaje a sus orígenes para darle a sus clientes la satisfacción de elaborar objetos respetuosos con el medio ambiente con sus propias manos a través de los kit que envía a domicilio
Este producto artesanal creado por mujeres que homenajean a mujeres puede adquirirse en las tiendas "de toda la vida" en diferentes formatos, incluidas las ediciones limitadas en las que el arte tiene mucho que contar, y está elaborado con tres ingredientes: nata cruda, harina y azúcar de caña
Carlos Vázquez creó una plataforma dirigida a la venta a particulares en la que ya agrupa cientos de vinos obtenidos desde el respeto por el medio ambiente y con la que quiere poner en valor la viticultura ecológica, "sobre todo los pequeños bodegueros"
Peras al vino tinto, Camelia con espumoso de albariño o Piña, mango y ron son tres de las propuestas de esta marca gallega que elabora sus productos siguiendo el método tradicional, en pocas cantidades y con fruta de primera calidad
Matías Cecchetti defiende con firmeza unos hábitos de vida y de consumo saludables en los que se respete el trato personal con los clientes sin dejar a un lado la calidad de los productos que elabora desde hace unos meses en A Merca (Ourense)
La compañía ha destinado entre febrero y mayo de 2020 unos 125 millones de euros a productos locales y trabaja con 977 proveedores, de los cuales una gran parte son de la comunidad
Muchas preguntas con un único objetivo: poner en valor el esfuerzo de pequeños productores gallegos con una marca transversal que no deja a nadie indiferente
