El nuevo asiático de la calle Real de A Coruña será el restaurante japonés Toro Sushi
Toro Sushi. Este es el nombre del restaurante asiático que ocupará el antiguo bajo del Mcdonald's de la calle Real, según ha podido averiguar Quincemil tras la información facilitada por un lector a raíz de la primicia publicada por este medio. El establecimiento llegará a A Coruña tras haber triunfado en Asturias, donde tiene dos locales: uno en Oviedo y otro en Gijón.
El propietario de este negocio, un barcelonés de origen chino llamado Lin, se formó en Japón antes de emprender el negocio. Tras sorprender en una céntrica calle de Oviedo famosa por las sidrerías, busca reproducir su éxito en el centro de la ciudad herculina y no descarta una expansión por Galicia, según explica a este medio.
"Llevamos mucho tiempo con esta operación, influyó la pandemia y que el edificio estaba declarado de alta protección, pero finalmente ya hemos empezado las obras. Hemos quitado todo y el objetivo es abrir lo más pronto posible", explica Lin.
El nuevo restaurante tendrá dos plantas y salidas a las calles Galera y Real al igual que el antiguo Mcdonald's. Aunque el hostelero no se aventura a dar una fecha exacta para la apertura, sí que espera que esta se produzca antes de que acabe el año.
En lo que respecta a la oferta gastronómica, Toro Sushi ha triunfado en Asturias por ofrecer platos de la cocina japonesa con un toque local. El establecimiento funciona con un menú cerrado tipo buffet libre que se sirve en mesa. El comensal puede pedir todo lo que quiera, pero deberá pagar una penalización por los platos que deje.
