Pepa y Lara Guerrero. en su pastelería Pepina Pastel.
Las tartas que han triunfado en Valencia llegan a Madrid: la madre e hija que hacen más de 11.000 al mes
La firma conocida por sus originales postres estrena un córner en el Mercado de San Antón, donde ofrecerá diariamente una selección de sus elaboraciones.
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Las tartas más deseadas de Valencia ya tienen punto de venta en la capital. Pepina Pastel, el obrador valenciano que vende más de 11.000 tartas caseras al mes, llega a Madrid.
La firma conocida por sus originales postres —desde la famosa Pepichurros hasta la mítica Pistacho Cheesecake— estrena un córner en el Mercado de San Antón, donde ofrecerá diariamente una cuidada selección de sus elaboraciones.
El nuevo espacio, que ha abierto esta semana, está abierto todos los días de la semana de 10:00 a 21:00 horas y cuenta con un límite de 100 productos al día, manteniendo así el espíritu artesanal que define a Pepina.
Con esta apertura, Pepina Pastel da el salto fuera de Valencia sin perder su esencia: tartas caseras, recetas con historia y un universo dulce que ahora también puede disfrutarse en la capital.
'Pepitorri', la nueva tarta de Pepina Pastel. EE
La pastelería nace en un pueblo valenciano en 2019 de la mano de una madre y una hija, Pepa y Lara Guerrero. En un cumpleaños familiar celebrado en abril, el éxito de los pasteles fue tan grande que juntas se animaron a iniciar un proyecto empresarial.
Fue ahí cuando abrieron su obrador en Alzira para elaborar tartas de manera artesanal que se envían a toda la Península en 48 horas. La oferta de tartas de Pepina Pastel es amplia, adaptándose siempre a las necesidades de sus clientes, ofreciendo productos made in Valencia como las tartas de horchata y fartons o la de chocolate con churros son algunos ejemplos de ello.
A día de hoy, Pepa y Lara han pasado de su pequeño obrador a contar con dos tiendas físicas (una en Alzira y otra en Valencia ciudad, en el barrio de Ruzafa) y un equipo formado por más de 40 personas. Además, se han convertido en una de las marcas de repostería más deseadas en Instagram.
La calidad de sus tartas, la atención al detalle y la cercanía con su comunidad han hecho que Pepina Pastel produzca más de 11.000 tartas al mes y realice más de 4.000 envíos mensuales por toda la península. Además, la marca está planeando su expansión a otras ciudades.
Pero Pepina Pastel tiene una oferta amplia que va más allá de las tartas. También ofrecen galletas y bombones, entre otros productos, y se adapta a las necesidades de los clientes y fechas especiales (Halloween, Navidad, Sant Dionís, Fallas, Pascuas...).
Con todo, Pepa y Lara continúan trabajando mano a mano para mantener viva la esencia de su negocio, ahora también en Madrid, para seguir endulzando las vidas de sus devotos clientes.
