Pizza con base de patatas
Es muy sencillo y ¡está delicioso! Sólo debes ser un poquito paciente y tener cuidado al sacarla de la sartén, puesto que puede romperse en pedacitos.
Recetas
y
Gastronomía
Arrocería Bahía: arroces para todos los públicos
Una de esas casas de comidas de barrio que soluciona la asignatura pendiente del tema del arroz en Madrid.
Cocinar como Gwyneth Paltrow está chupado pero no te lo recomiendo
En la jungla. No hace falta ser una gran cocinera para hacerlo. Así ha sido mi semana cocinando las recetas del nuevo libro de Gwyneth Paltrow.
Pudin de fresas casero
Fácil y sencillo de preparar (y con muy pocos ingredientes), es un postre fresco y ligero que amenizará las meriendas.
El Flaco, cocina asiática con guiño nórdico y llena de sabores restallantes
Tiene bemoles que tengan que ser unos argentinos y un sueco los que hayan traído a Madrid la autenticidad en la cocina asiática.
Receta de la semana: tallarines de espelta con salmón y rúcula
La espelta, además de ser un cereal delicioso, aporta a nuestro organismo grandes beneficios.
‘Break Bread’, un laberinto de tartas
Existe en Los Angeles toda una galería de arte cubierta de pastel que incluye actuaciones de artistas.
La Malaje: buenos mimbres, talento y oficio
Manuel Urbano comenzó este año este bonito local situado en los bajos de un antiguo palacio renacentista en pleno corazón de Madrid.
‘Foodie’, la app para los amantes de la cocina
La aplicación es perfecta para aquellos a los que le encantan compartir – y dar envidia- de los manjares que saben preparar o que se van a zampar.
Receta de la semana: ragout de pescado y marisco
Mata dos pájaros de un tiro con esta receta nutritiva y exquisita al paladar acompañado con una crema de verduras.
![Alcalá de Henares: de los romanos, a las migas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/04\/01\/espana\/espana_113999455_3157402_320x180.jpg"])
Alcalá de Henares: de los romanos, a las migas
Iniciaremos esta serie yéndonos a Alcalá de Henares, una de las escasas poblaciones españolas declaradas por la Unesco como “ciudades únicas”.
![Prepara la auténtica bica de Trives](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/03\/31\/corazon\/estilo\/gastronomia\/recetas-alimentacion-gastronomia_113749097_3113580_320x180.jpg"])
Prepara la auténtica bica de Trives
Galicia presume de un bizcocho esponjoso y suave que se deshace en la boca como si fueran burbujas
![Los ocho restaurantes españoles con tres estrellas Michelin](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/03\/30\/corazon\/estilo\/gastronomia\/alimentacion-restaurantes-michelin_113499398_3082995_320x180.jpg"])
Los ocho restaurantes españoles con tres estrellas Michelin
La Guía de España y Portugal 2016 es la más importante para la valoración de estos locales.
![Flan de naranja al microondas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/03\/29\/corazon\/estilo\/gastronomia\/gastronomia_113249238_3043897_320x180.jpg"])
Flan de naranja al microondas
Le damos una vuelta a uno de los postres más tradicionales y le añadimos el sabor de la naranja.
![Dale un bocado a Meryl Streep](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/03\/28\/corazon\/estilo\/gastronomia\/alimentacion-meryl_streep-photoshop_112998881_3013162_320x180.jpg"])
Dale un bocado a Meryl Streep
Nunca hubiéramos imaginado a la actriz como una hamburguesa, un waffle o unos fingers crisp de pollo.
![Cocina molecular en tu casa: esferificaciones de naranja](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/03\/25\/corazon\/estilo\/gastronomia\/recetas-alimentacion-gastronomia_112249242_2935386_320x180.jpg"])
Cocina molecular en tu casa: esferificaciones de naranja
Un poco de esta magia para sorprender de forma sencilla a comensales con un plato perfecto para mil usos.
![Gratinado de frutas, así de fácil](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/03\/24\/corazon\/estilo\/gastronomia\/recetas-alimentacion-cocina_111999086_2895073_320x180.jpg"])
Gratinado de frutas, así de fácil
La combinación de fruta y queso es una opción inmejorable y complicarse no implica que el plato esté más rico.
![Cinco alimentos para después del deportr](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/03\/21\/corazon\/estilo\/gastronomia\/bienestar-alimentacion-deportes_111250161_2804316_320x180.jpg"])
Cinco alimentos para después del deporte
Una lista para ayudar a tener una dieta equilibrada a aquellas personas que entrenan duro su cuerpo.
![Comprar aguacates sin hueso es posible... en Canadá](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/03\/16\/corazon\/estilo\/gastronomia\/internet-comida_mexicana-cocina_110000448_2571972_320x180.jpg"])
De las naranjas peladas a los aguacates sin hueso
En la jungla. Una cadena de supermercados alega que así conservan su apariencia saludable. Internet cree que no.
![Descubre el proyecto ‘Cute foodies’ de la artista Nawaporn](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/03\/15\/corazon\/estilo\/gastronomia\/recetas-alimentacion-gastronomia_109750533_2530922_320x180.jpg"])
Descubre el proyecto ‘Cute foodies’ de la artista Nawaporn
La tailandesa realiza platos en forma estatuillas que representan el mundo popular de la televisión y el cine.
![Cocina cubana, sencilla e irresistible](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/03\/14\/corazon\/estilo\/gastronomia\/alimentacion-recetas-gastronomia_109500119_2485174_320x180.jpg"])
Cocina cubana, sencilla e irresistible
Estas son las bases de una fusión de la gastronomía española, africana y caribeña, con los los cuatro platos más típicos de la isla.
![Nájera: la ejemplar actualización de la casa de comidas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/03\/11\/corazon\/estilo\/gastronomia\/restaurantes-alimentacion-gastronomia_108750251_2358311_320x180.jpg"])
Nájera: la ejemplar actualización de la casa de comidas
Durante años, ha sido una referencia del madrileño barrio de Argüelles. Hace un mes la nueva generación ha inaugurado una nueva sucursal en el barrio...
![Estos son los dibujos que acompaña con sus recetas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/03\/10\/corazon\/estilo\/gastronomia\/blogs-alimentacion-recetas_108500069_2312559_320x180.jpg"])
La andaluza que dibuja recetas por amor a su abuela
En la jungla. ¿Cómo homenajearías a las tradiciones de tu familia? Esta mujer ilustra su blog de cocina de una manera diferente.
![Rollitos veganos, caseros y fáciles de preparar](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/03\/07\/corazon\/estilo\/gastronomia\/recetas-comida_china-alimentacion_107750184_2192984_320x180.jpg"])
Rollitos veganos, caseros y fáciles de preparar
Su rico sabor y su crujiente envoltorio hacen de ellos un tentempié ideal para una comida o cena con amigos.
![Así se prepara el auténtico ‘English Breakfast’](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/03\/02\/corazon\/estilo\/gastronomia\/recetas-alimentacion-gastronomia_106500712_1885536_320x180.jpg"])
Así se prepara el auténtico ‘English Breakfast’
No se nos ocurre un desayuno más completo que el famoso plato inglés, tan copioso que muchos restaurantes de Inglaterra lo sirven durante todo el día.
![Arroz Rojo, fuerte aliado para la salud](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/02\/29\/corazon\/estilo\/gastronomia\/gastronomia_106001350_1804465_320x180.jpg"])
Arroz Rojo, fuerte aliado para la salud
Esta legumbre presenta múltiples beneficios para el organismo. Nosotros te detallamos cinco:
El auténtico taco al pastor se prepara así
Pequeñas tortillas de maíz con carne adobada de cerdo o de ternera que se cocina como la típica carne que se incluye en el kebab turco.
![‘Mocktail’, el cóctel sin alcohol](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/02\/24\/corazon\/estilo\/gastronomia\/recetas-alimentacion-gastronomia_104750854_1599287_320x180.jpg"])
‘Mocktail’, el cóctel sin alcohol
Cinco variantes del cóctel sin alcohol perfecto para tardes lights y fácil de preparar desde casa.
![El perfecto pastel ‘leñador’](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/02\/23\/corazon\/estilo\/gastronomia\/gastronomia_104500665_1556892_320x180.jpg"])
El perfecto pastel ‘leñador’
Los lumbersexuales están de moda aunque no se dediquen a cortar madera, sino a servir unas copas y existe una tarta a su altura.
![iStock_000064310921_Medium](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/02\/22\/corazon\/estilo\/gastronomia\/gastronomia_104250791_1522622_320x180.jpg"])
Los siete grandes beneficios de las semillas de Chía
Las celebrities ya han incluído estas semillas en su dieta por las grandes ventajas que aportan al cuerpo