Alerta alimentaria en España: retiran estos helados por contener sustancias cancerígenas

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha retirado varios lotes de helados de la marca Häagen-Dazs tras haber hallado la presencia de óxido de etileno, un gas clasificado por Sanidad como posible cancerígeno. 

La alerta ha sido emitida desde las autoridades competentes francesas, pues ha sido allí donde se han encontrado los lotes afectados. A través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), se ha procedido a la retirada de los productos pertinentes de los canales de comercialización. 

De momento, con la información disponible, no hay constancia en España de ningún caso notificado. Si bien, siempre se pide atención a la ciudadanía y se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos que coincidan con las características que se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra.

Los datos del producto implicado son: helado de vainilla Häagen-Dazs, en tarrina de 460 ml, con fechas de consumo preferente entre el 15/07/2022 y 16/05/2023. Las numeraciones de los lotes son: 4146758, 4156565, 4157457, 4163546, 4169920, 4172653, 4167054, 4222694, 4240220, 4246885 4284604 y 4287990.

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Al parecer, el origen de la contaminación por óxido de etileno se encuentra en el extracto de vainilla de Madagascar utilizado en su elaboración. Además de ser un posible cancirógeno, este gas también es un posible mutágeno y posible tóxico para la reproducción.

No es la primera vez que se encuentra óxido de etileno en helados. En julio de 2021 se procedió a la retirada en Francia de más de 7.000 productos afectados por esta sustancia tóxica. España también se vio afectada, aunque en menor medida.

Este gas se detecta especialmente en el aditivo E410, la goma de garrofín que se extrae de la algarroba y se emplea como gelificante y espesante, algo que se emplea normalmente en los helados para lograr una mejor textura.