El alcalde de Valladolid, Jesús Julio Carnero (c), durante la presentación de la Mesa Municipal de Agroalimentación
Carnero celebra la creación de la Mesa de Agroalimentación: "Es un sector fundamental en la economía de Valladolid"
"La Constitución de la Mesa de Trabajo tiene como objetivo potenciar, desarrollar, y consolidar uno de los sectores más afluentes que tiene la ciudad de Valladolid", ha asegurado el alcalde en una rueda de prensa.
Más información: Carnero: "Lo de ayer demuestra que los túneles son una mala solución, motivo para seguir luchando por el soterramiento"
El alcalde de Valladolid, Jesús Julio Carnero, ha celebrado ante los medios de comunicación la creación de una Mesa Municipal de Agroalimentación en Valladolid.
Una puesta en marcha formada por diversos integrantes como apoyo decidido del Ayuntamiento a este sector estratégico en la provincia.
Al mismo tiempo que ha agradecido la presencia de los integrantes de la nueva mesa, Carnero ha ensalzado el valor del sector agroalimentario en la Comunidad, y concretamente en la provincia de Valladolid.
"Se trata de uno de los pilares fundamentales de nuestra economía, de nuestra identidad y, por qué no decirlo, de nuestra forma de vida", ha señalado.
"Valladolid cuenta con una posición geográfica que hace que, desde el punto de vista de la logística y de la atracción de inversiones, vaya muy bien", así de contundente lo ha asegurado, durante una rueda de prensa posterior a la constitución oficial de la mesa.
Según el clúster del sector (Vitartis) Castilla y León se sitúa en la tercera posición del ranking nacional por volumen de negocio y número de empresas activas, con 2.867 empresas en enero de 2024.
Además, según han señalado en la rueda de prensa, la cadena alimentaria aporta el 14% del PIB y el 16% del empleo en Castilla y León y da empleo a 161.000 trabajadores.
Respecto a Valladolid, la ciudad lidera tanto la cifra de negocio como el empleo, con más de un 21%, en ambos criterios.
El alcalde de Valladolid, Jesús Julio Carnero (i), celebra la creación de la Mesa Municipal de Agroalimentación
Carnero ha destacado, a su vez, la importancia de impulsar la mesa que “nace como espacio de diálogo y trabajo conjunto, una herramienta útil y operativa, de colaboración público-privada, de escucha y de coordinación"
"Será el punto de encuentro de todos los actores implicados en la cadena agroalimentaria: desde el productor hasta el consumidor; desde las instituciones educativas hasta los centros de innovación; desde el entorno rural que nos abastece hasta la ciudad que consume y transforma”, ha sentenciado ante los medios y componentes de dicha mesa.
Sobre los objetivos del nuevo espacio constituido este martes, Carnero destaca algunos ppuntos como la ejecución de políticas públicas "eficaces", la atracción de inversión, la mejora de la competitividad del sector, y, sobre todo, la garantía de proporcinar un suministro de alimentos "sostenible, seguro y saludable" para toda la población.
En esa línea, la mesa se encargará de abordar retos como la brecha entre lo rural y lo urbano, la apuesta por el talento joven, el apoyo a las pequeñas empresas, la internacionalización o la lucha contra el desperdicio alimentario.
El alcalde de Valladolid, Jesús Julio Carnero (c), posa tras la presentación de la Mesa Municipal de Agroalimentación
Sobre las barreras o problemas a los que puede enfrentarse destaca algunas como: el marco regulatorio y la burocracia, la dificultad para incorporar el talento que necesitan las industrias y el reducido tamaño de la mayoría de las empresas.
Frente a esos retos, el Ayuntamiento ha señalado que dará su apoyo con dos proyectos calificado como "transformadores" al servicio de la economía local y la sostenibilidad urbana:
Destaca: los servicios de Valladolid Now (la Oficina Municipal de Proyectos y Atracción de Inversiones), cuya hoja de ruta cuenta con la agroalimentación en un lugar prioritario. Todo ello con el objetivo de conseguir que Valladolid sea un referente innovador del sector en España.
En segundo lugar destaca el futuro Hub Logístico Agroalimentario de Valladolid. Impulsado en coordinación con la Junta de Castilla y León y otros actores como el Gobierno de España, este Hub, según indica, mejorará la eficiencia del transporte y la distribución de alimentos, reducirá emisiones y costes, y facilitará la expansión nacional e internacional de los productos.
El alcalde de Valladolid, Jesús Julio Carnero (c), durante la presentación de la Mesa Municipal de Agroalimentación
6 líneas estratégicas de actuación
A partir de ahora los integrantes de la Mesa podrán enriquecer el documento de partida, articulado en torno a seis líneas estratégicas de actuación (todo ello coordinado por la Agencia de Innovación y Desarrollo Económico):
Destaca la gobernanza Alimentaria Municipal, donde se encargarán de crear estructuras estables de diálogo y planificación como esta Mesa, que integren a todos los actores relevantes.
En segundo lugar: Suministro Local y Cadenas Cortas de Comercialización con las que pretender fomentar la compra pública alimentaria sostenible y apoyar el producto de cercanía.
En tercer lugar: Consumo Consciente y Accesible. Con ello pretender promover una alimentación saludable y asequible para toda la población, especialmente los colectivos vulnerables.
El siguiente punto relevante es la Educación Alimentaria y Sensibilización. Una iniciativa con la que pretenden introducir la cultura alimentaria en escuelas, familias, medios y campañas municipales.
Siguiente punto es la Lucha contra el Desperdicio y Economía Circular. Con ella quieren impulsar la reutilización, el compostaje, y la valorización de excedentes alimentarios.
Y por último: Innovación, Emprendimiento y Sector Agroalimentario Local. Un proyecto con el que apoyar la digitalización, la transformación verde y el crecimiento de nuevas iniciativas empresariales.
