Los ciudadanos en un bar de la Plaza Mayor y la imagen de un plato vegano
Una de las diez mejores ciudades de España para los vegetarianos está en Castilla y León: este es el ranking
Destacan sus menús "creativos y nutritivos" y la combinación entre "tradición y modernidad" en su oferta gastronómica.
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Cada vez son más las personas que se unen al movimiento vegano y vegetariano. Quienes se conciencian con la importancia de consumir vegetales y apuestan por no implementar ciertos alimentos en su dieta.
Ya sea por un estilo de vida que consideran más saludable o por una conciencia ecológica, lo cierto es que el movimiento 'veggie' está en pleno auge. Sin embargo, aunque cada vez sean más los ciudadanos que tienen esta alimentación, no siempre es fácil encontrar un lugar donde comer y disfrutar de la rica gastronomía.
Por esta razón, el portal de casas de vacaciones Holidu ha realizado un ranking para identificar las mejores ciudades para veganos y vegetarianos en relación con el número de habitantes.
Como no siempre es fácil encontrar lugares para comer, este listado lo pone un poco más fácil seleccionando cuáles son las mejores opciones para quienes tengan esta alimentación basada en vegetales.
Y, de las diez mejores, una de ellas es de Castilla y León, concretamente Salamanca. Una ciudad conocida por su universidad y arquitectura, además de la deliciosa gastronomía con la que cuenta.
Está en quinto lugar con 5.5 restaurantes veggies por cada 100.000 habitantes. En este sentido, aseguran que la ciudad "ha visto un aumento" en la demanda de opciones veganas y vegetarianas.
Un hecho que ha llevado a la apertura de diversos establecimientos que ofrecen menús "creativos y nutritivos". Una combinación entre "tradición y modernidad en su oferta gastronómica" que la convierte en "un destino atractivo para quienes buscan una alimentación basada en plantas".
Holidu lanza una recomendación sobre uno de los mejores lugares en los que degustar la gastronomía vegetariana. Se trata de 269 Gastro Vegan, ubicado en Salamanca, ofrece una "experiencia culinaria vegana única en el corazón de la ciudad".
Cuenta con una variedad de platos "innovadores y deliciosos", y el restaurante se ha convertido en un destino "popular" para los amantes de la comida vegana y vegetariana.
"Destacado por sus creaciones gastronómicas y ambiente acogedor, es un lugar que vale la pena visitar para una experiencia culinaria auténtica y sabrosa", expresa.
En relación con el resto de ciudades que se cuelan en el ranking, está Santiago de Compostela, Barcelona, Granada, Santa Cruz de Tenerife, Palma de Mallorca, Valencia, San Sebastián, Lugo y Alicante.
