El nuevo restaurante La Parrilla del Valle en Palencia y alguno de sus manjares
Abre sus puertas La Parrilla de Valle: brasa, pinchos y chuletillas de lechazo con alma castellana
Una propuesta gastronómica centrada en el fuego, la tradición y el producto de proximidad.
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La Parrilla de Valle arranca su andadura en Palencia, con una propuesta gastronómica que está centrada en el fuego, la tradición y el producto de proximidad.
Al frente del mismo se encuentra Sergio Aguilar, conocido como Pachilla, maestro parrillero con más de 13 años de experiencia en el arte de la brasa y 8 años como jefe de cocina.
Es natural de Santovenia de Pisuerga, en la provincia de Valladolid e imprime carácter, técnica y autenticidad a cada servicio.
La carta del nuevo local combina carnes maduradas de diferentes cortes, paletilla de lechaza a baja temperatura, pinchos y chuletillas de lechazo. También cuenta con pescados elaborados en horno Josper y propuestas de temporada con base local. Todo está pensado para disfrutar sin artificios, con sabor y verdad.
Inauguración de la Parrilla de Valle
El espacio, funcional y acoger está pensado tanto para empresarios como profesionales que buscan un lugar cómodo y bien atendido para sus almuerzos de trabajo.
Además, el comedor ofrece diferentes ambientes e incluye una zona más tranquila dentro del mismo salón, que es ideal para reuniones de equipo, encuentros comerciales o comidas con clientes que requieran ese punto extra de privacidad.
Como afirman desde el nuevo establecimiento hostelero el lugar nace con la vocación de convertirse en punto de encuentra para quienes valoran el producto bien tratado, el ritmo pausado y el sabor de lo auténtico.
El nuevo restaurante La Parrilla de Valle
La apertura va a tener lugar este jueves, 17 de julio. Un nuevo lugar en Palencia para disfrutar del buen comer.
